Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Sedliacka fazuľačka s hubami
[ recept č. 31642 zo dňa 15.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
fazuľa, koreňová zelenina, paprika, paradajka, huby, klobása, údené mäso (dnes som použila údené kuracie stehno), petržlenová vňať, halúzka Ligurčeka (ľudovo vegeta), Solčanka, soľ, 2 PL polohrubej múky, 3 PL olej, sladká mletá paprika
POSTUP PRÍPRAVY
Určite tu už je nejeden recept na fazuľovú polievku... ale dnes mám "hubový" deň, takže si neodpustím ešte jeden recept - a k tým mojim pagáčikom sa táto polievka naozaj neskutočne hodí :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pripravíme si suroviny - koreňovú zeleninu očistíme, huby nakrájame na menšie kúsky. Fazuľu ak máme suchú namočíme deň vopred do studenej vody. |
![]() |
Zeleninu aj klobásu nakrájame na "akurát" kúsky a hodíme spolu so všetkým do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť. |
![]() |
Pripravíme si "kytičku" z byliniek - petržlenová vňať, ligurček lekársky a kúsok póru |
![]() |
...do polievky ju hodíme až keď je už všetka zelenina aj mäso uvarené. |
![]() |
...keď sa stehno uvarilo do mäkka, oberieme z neho mäso a nasypeme späť do polievky |
![]() |
Pripravíme si zásmažku: do menšieho hrnčeka si dáme 3-4 PL oleja a 2 PL polohrubej múky, na slabom ohni posmažíme 3-4 minútky, zložíme z ohňa, pridáme 1 ČL mletej sladkej papriky, zamiešame a opatrne za stáleho miešania - aby sa nám nevytvorili hrčky - vlejeme do polievky. |
![]() |
Polievku dochutíme soľou (tá sa dáva až na záver, pretože sa v osolenej vode fazuľa oveľa dlhšie varí. Pridáme Solčanku, premiešame, odstavíme polievku z ohňa a vtedy si v dlani rozmrvíme trošku majoránky a vsypeme do polievky... |
![]() |
...a polievka je hotová |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.9.2010, 20:33) |
Tak toto by mi teraz po tom sladkom tvorení bodlo, huby mám kúpené, takže po oslave hoŕ sa na recept. Mňam!!!   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (17.9.2010, 23:18) |
| ... a mne by zasa to Tvoje sladké gaštanove bodlo... ale to nielen teraz ale nonstop |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (16.9.2010, 16:02) |
 no ta vyzera uzasne Evulik   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (16.9.2010, 17:51) |
| Ďakujem Slávuška... veru je to výborná polievočka, skvelo sa k nej hodia pagáčiky ďakujem za uznanie |
| ODPOVEDAŤ |
| Gabriela P. (Sely5) ID 40357 (16.9.2010, 8:28) |
| Vyskusam, urcite je vyborna |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (16.9.2010, 17:50) |
| Gabika... veru je vynikajúca... vyskúšaj a daj vedieť či a ako chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (16.9.2010, 8:21) |
Výborná kombinácia,Evka  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (16.9.2010, 17:49) |
| Ďakujem Melanka... od takej kuchárky ako si Ty pochvala veľmi poteší |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (15.9.2010, 22:39) |
Evka, ved ty ma znicis  Vsetky tie uzasne tvoje hubkove dobrotky. O polievocke a jej skvelej chuti absolutne nepochybujem. Urcite by som sa nedala dvakrat nukat |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (16.9.2010, 17:49) |
| Aďuška... Teba zničiť? To by som si ani vo sne nedovolila... ba naopak... tak rada by som Ťa pohostila |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
Vsetky tie uzasne tvoje hubkove dobrotky. O polievocke a jej skvelej chuti absolutne nepochybujem. Urcite by som sa nedala dvakrat nukat