. .. .. .. .. .. .
. .

Orechová torta s parížskou plnkou - RECEPT 2796

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

TORTY

ID 18276 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)


Orechová torta s parížskou plnkou


[ recept č. 2796 zo dňa  ]


Orechová torta s parížskou plnkou


POTREBNÉ PRÍSADY

na 1 korpus: (do menšej tortovej formy priemeru 23-24 cm)
5 vajec, 150 g kryštáľového cukru krupica, 75 g mletých orechov, 20 g kakaa, 2 polievkové lyžice polohrubej múky, 1 čajová lyžička sódy BB ***************Na ochutenie korpusov: ľubovoľný lekvár (najlepšie pikantný ríbezľový) zriedený ovocným čajom ochuteným cukrom.
Upečieme 2 korpusy.

************************

Plnka: 400 g šľahačkovej smotany (30 alebo 33%), 100 g várovej alebo horkej čokolády, 100 g kryšt. cukru, 80 g kakaa, 375 g masla alebo Palmarinu alebo Hery alebo..... čo zvyknete použiť na plnku.

Poleva: čokoláda, cera, olej


POSTUP PRÍPRAVY

viď obrázkový postup

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

pripravíme si suroviny...
...z bielkov a kryštáľového cukru vyšľaháme tuhý sneh, pridáme rozšľahané žĺtka...
...mleté orechy, kakao, polohrubú múku a sódu BB zmiešame dokopy...
...všetko pridáme do žĺtkovej peny a dôkladne ručne (nie mixérom) zmiešame dokopy...
...boky tortovej formy potrieme olejom a posypeme múkou, dno treba vystlať papierom na pečenie, vylejeme cesto na piškótu a rovnomerne roztrieme...
...dáme do vyhriatej rúry a pečieme na 190 stupňoch. Čas som si nestopla, takže necháme v rúre pokiaľ sa neupečie :-) (okraje sa musia oddeľovať od formy).
...korpus vyberieme z tortovej formy a položíme na dosku hore nohami, aby sa nám trochu vyrovnal vrch...
...tortové korpusy prerežeme ostrým nožom na polovicu, každý korpus polejeme masou lekvár+čaj...
... sladkú smotanu necháme zovrieť, pridáme várovú čokoládu, cukor, kakao...
...a miešame do zhustnutia... necháme vychladiť, občas premiešame...
..vychladnutú smotanovú masu vyšľaháme, tak isto vyšľaháme maslo a spojíme dokopy... a máme plnku...
...plnku natrieme na korpusy, boky a vrch... dáme do chladničky, lepšie sa bude natierať čokoládová poleva...
...ja som na vrch dala ešte marcipánovú hmotu (2 PL sušeného mlieka, 2 PL práškového cukru, voda 1 PL + podľa potreby), no stačí potrieť čokoládou...
...čokoládou potrieme boky torty...
..dozdobíme podľa fantázie.
..ešte jeden tip: z kartónu si vystrihneme kruh podľa korpusu a naň dáme prvý korpus, potom spájame plnkou. S tortou sa bude lepšie manipulovať a nedokrájame tácku. Dobrú chuť!


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Quiche [kiš] - francúzsky slaný koláč | Orechová torta s parížskou plnkou | CIBUĽOVO-VAJÍČKOVÝ ŠALÁT >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Oľga K. (ollynka) ID 291172 (15.9.2018, 10:35)
400g to je kolko ml? koľko tej šlahačky potrebujem??
ODPOVEDAŤ
František B. (nomersi) ID 321984 (5.9.2016, 14:15)
(skolak) (skolak)
ODPOVEDAŤ
František B. (nomersi) ID 321984 (5.9.2016, 14:14)
(pack)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (4.1.2013, 11:37)
Jejda, takýto skvelý recept a je tu už od 2007 *-) Konečne taký echtovný tortový receptík (clamp) a nielen ukázané umelecké dielo. Andrejka, ďakujem, onedlho vyskúšam... k narodkám babine (Y) (L) (F)
ODPOVEDAŤ
Katarína B. (katka 777) ID 129764 (4.1.2013, 11:32)
perfektná (^) (^) (^),hľadám niečo k narodeninám dcére,orechové miluje (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Katarína H. (kamka74) ID 4247, mimibazar.sk/kamka74 (23.11.2012, 12:48)
naozaj stačia dve PL múky do korpusu? Inak krém som skúšala tenje špica (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Andrea O. (AďaO.) ID 5041 (14.3.2011, 15:09)
Túto tortu som robila na víkend a môžem povedať, že všetci sa zalizovali až za ušami (^) (L) (L) (L) Veľmi chutná, zaradená medzi moje naj... (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Henrieta M. (Henrietta77) ID 28173 (28.11.2007, 15:19)
javascript :-Sm(' (palice)' ;-)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu