Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)
Kokosovo - punčové rezy
[ recept č. 19436 zo dňa 30.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Korpus - 5 vajec, 250g polohrubej múky, 200g kryš. cukru, 1 PDP, 1dl oleja, 1dl vody. Punčová náplň - 1 pohár marhuľového kompótu, piškótové omrvinky podľa potreby, džem, kto chce, môže pridať aj um. Krém - 250ml mlieka, 250g masla, 200g kryš. cukru, 150g kokosu. Čokoládová poleva.
POSTUP PRÍPRAVY
Korpus - Bielka šľaháme so štipkou soli, postupne pridávame cukor, šľaháme do tuha, pridáme žĺtka, olej a vodu a nakoniec múku s PDP. Dáme na plech vyložený papierom a pečieme na 180 st. Po vychladnutí ho obrátime a stiahneme papier. Natrieme ľubovoľným džemom, na ktorý rozotrieme punčovú náplň - kompót zmixujeme a zmiešame s piškótovými omrvinkami, dáme ich toľko, aby bola náplň hustá. Podľa chuti môžeme pridať troška umu. Na náplň natrieme plnku - mlieko zvaríme s cukrom, pridáme kokos a chvíľku povaríme. Maslo si vyšľaháme a postupne doň pridávame vychladnutú kokosovú hmotu. Natrieme navrch a polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zatiaľ plný plech. |
![]() |
Pohľad zblízka. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Marta R. (marta6297) ID 162997 (8.1.2012, 10:39) |
Darinka, pochvalim sa, vcera som sa odvazila urobit moj prvy puncovy kolacik (puncove nie su moje oblubene, ale co by sme pre manzelika neurobili). Vo svojich receptoch som si nasla aj Kokosovo-puncove rezy a zhodou okolnosti je to skoro rovnaky receptik ako mas ty. Cesto je z 8 vajec, ktore sa upecie na 2x, kde sa druha piskota rozoberie a prida sa k nej okrem marhuloveho kompotu aj 2 dl ribezloveho lekvaru, 100 g hrozienok (lekvar a hrozienka som nedala-naviac som ju prilepsila ju malinovym sirupom) a um. Kokosova plnka je rovnaka ako tvoja, len s malou obmenou v mojom recepte je len 125 g kokosovej mucky. Manzel si kolacik velmi chvalil, mne sa ten moj zdal zbytocne velmi vysoky, mozno by som plnku este farebne upravila kakaom, ale to sa da nabuduce dotiahnut, nie?
 |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (29.1.2012, 21:47) |
Martuška, veru ja som ho tiež už dávno nerobila, a v pôvodnom recepte tiež boli dve piškóty, ja som si to zjednodušila tými piškótami. Ja tiež punčové nemusím, ale tento je výnimka. Ďakujem za milý komentárik!   |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana M. (ivula*) ID 14871 (26.2.2010, 9:10) |
| Tak Darinka, po cícere príde na nad niečo fajné. Zajtra chcem upiecť tento tvoj koláčik na synove narodeniny (oslavujeme od minulého víkendu - vtedy bola torta a ďalšiu piecť nemienim- ale rodina sa schádza postupne). Som zvedavá, ako to dopadne. Ja aj keď koláč dobre upečiem a vyzdobím, tak ho obvykle doriadim pri krájaní. Budem sa riadiť tvojimi radami uvedenými nižšie. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (26.2.2010, 15:24) |
http://www.mimibazar.sk/navod.php?id=448&user=104195 Ivanka, sem som dala návod na krájanie, skús pozrieť, možno Ti pomôže. Som rada, že si si vybrala môj koláčik, je veľmi dobrý a dúfam, že s ním budeš spokojná, a koláčik pred krájaním vyložím z chladničky aspoň na pol hodinky, aby tá čokoláda nebola taká tuhá, ahoj. Držím palce a peknú oslavu, ináč aj môj  je februárový, ale keďže nie je dom, tak ho torta počká. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Ivana M. (ivula*) ID 14871 (1.3.2010, 10:12) |
Darinka, koláč je výborný, ďakujem za receptík a radu na krájanie... Ja som ho ale pokazila, lebo som dala zrejme málo piškót, tak sa mi tá stredná časť rozlievala... Na druhý deň sa krájal trochu lepšie, ale stále je to riedke. Ja som rozmixovala 1 kompót aj so šťavou. Nemala som ju tam dávať? Koľko odhadom dávaš tých piškót? Určite ho budem robiť ešte raz, lebo chuťovo je výborný, len dobrý dojem kazila tá redšia punčová časť.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.3.2010, 21:12) |
Ivanka som rada, že chutil, a je mi ľúto, že som to nenapísala zrozumiteľnejšie, ale keď ho budem robiť najbližšie, určite dám aj foto. Ten kompót s tou šťavou je správne, ale piškótové omrvinky som nevážila, ale tá hmota musí byť hustá, nesmie sa liať, ale musí sa dať dobre natierať. V pôvodnom recepte bola upečená ešte jedna piškóta, ktorá sa rozmrvila a zmiešala s tým kompótom, len ja som si to zjednodušila s tými piškótami, tak môžeš skúsiť aj tak nabudúce. Vo Vianočných rezoch mám tiež podobnú plnku a tam sú tie omrvinky zvážené, ale je to len na pol plechu, tak možno orientačne to pomôže. Ahoj a dobrú noc!  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (23.2.2010, 21:49) |
| Darinka prezrad mi ako krajaš tie uhladne rezy a aku polevu robíš |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (23.2.2010, 21:57) |
| Jarka, krájanie rezov som dala do návodov a polevu robím vždy od oka - 100g čokolády na varenie + Cera, ten tuk pridávam postupne, cca 1/3, aby sa to pekne lialo, keď to preženiem pridám čokoládu. Dúfam, že som pomohla. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.2.2010, 20:15) |
 tento je vyyybornyyy  robili sme ho s mamkou kedysi davnejsie. ale priznam sa,ze mi doslo,ze je to ten isty az ked som videla Monikinu fotku |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (21.2.2010, 20:16) |
| Veru je úžasný a šťavnatý, kde si bola celý víkend? Žeby zahrabaná v knihách? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.2.2010, 20:23) |
 boli sme u nasich. dedko bol v nemocnici a teraz ho pustili domov,tak sme ho sli pozriet. a aj ostatnych. treba sa trosku odreagovat a obstastnit celu rodinku nasou pritomnostou,nie? este bola u svokrovcov aj Matkova babka,tak sme videli komplet najblizsiu rodinu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Majka B. (Majka82) ID 43088 (21.2.2010, 19:26) |
Mozno to bude zniet neuveritelne, ale tu kde zijem, nepredavaju marhulove kompoty...Neviete mi poradit, ci by to bolo ok, ak ich nahradim broskynovym kompotom?   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (21.2.2010, 20:12) |
| Ja si myslím, že áno, ono ide o tú šťavnatosť, alebo hocijaký iný, len by mal byť kyselkavý a keď je sladký, môže sa pridať citrónová šťava aj trošku alkoholu podobného nášmu (r)umu. Určite tým nič nepokazíte, tak nech sa podarí, držím palce. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (5.1.2010, 19:06) |
Darinka, tak som upiekla podľa Teba rezy... Aj keď sú na výzor trochu iné  sú mňam  http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=644426 Chcem sa spýtať na veľkosť Tvojho plechu, zrejme máš väčší ako ja a tým pádom aj viac kúskov... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (5.1.2010, 21:06) |
| Sú krásne, Monika a s tým plechom máš pravdu, asi sú o niečo väčšie ako v klasickej rúre, ale pekávam ich na tom plytšom, nie v hlbokom. |
| ODPOVEDAŤ |
 | lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (8.12.2009, 13:15) |
| tak ja som ho vyskúšala!! miesto kokosu som dala rovnaké množstvo orechov! je chutný a šťavnatý... škoda, že ma nenapadlo, pokvapkať rumom cesto, lebo niečo k tej punčovosti tam chýba... inak super! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.12.2009, 16:14) |
Tak s tými orieškami to muselo byť super, ja nedávam alkohol, lebo  ho neznáša, ale treba si ho prispôsobiť podľa svojej chuti...   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lenka F. (lienkaf) ID 13213, mimibazar.sk/lienkaf (5.12.2009, 21:27) |
| koláčik bol božský, ,len bol strááášne škaredý, popraskal mi. ledva som ho pokrájala a to s nahrievaným nožom nad sporákom a vo vrelej vode a tak............. kolegyňa mi potom povedala, že to treba krájať ešte kým to nie je tuhé, lebo ja som mala čokoládu ako kameň. dala som várovú + ceru. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (5.12.2009, 23:23) |
| Som rada, že chutil, ale to s tým krájaním chce cvik a trpezlivosť. Ja ho krájam, keď je tuhý, ale nože mám vo vysokej nádobe vo vriacej vode, aspoň dva, a mením si ich. Ja mám tiež čokoládu ako kameň, nesmie sa na koláčik silno tlačiť, treba nôž priložiť na čokoládu a počkať, kým sa neroztopí, až potom dokrojiť až naspodok...neviem, či je to zrozumiteľné, ale keď budem najbližšie krájať, tak nafotím... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Maja G. (mrka2) ID 29128 (upravené 12.11.2009, 19:11) |
Tak dnes som tento kolacik piekla,ale ani zdaleka nevyzera tak krasne ako ten vas...  mne sa v zivote nepodari dat taku hladku cokoladu navrch a uz vobec nie tak krasne pokrajat. Ale nevadii, vyzera vyborne, este ho necham trosku postat,nech sa spoja chute,ale urcite bude super. Manzelovi je jedno ako vyzera,hlavna vec ze chuti. Dakujem za receptik!
No uz sme ochutnali a je bozsky!!! Mnaaam! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (12.11.2009, 22:06) |
Som rada, Majka, že sa vydaril, a s tým krájaním to chce prax. Keď budem najbližšie piecť, odfotím ako to krájam, chcela som to napísať, ale  bude lepšie. Krájať som sa naučila od maminy, ktorá pečie na svadby, stužkové atď...Pekný deň! |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Maja G. (mrka2) ID 29128 (13.11.2009, 10:16) |
| super, dakujem. a mozte odfotit ako robite tu krasnu hladku cokoladu na vrch tiez? ja sa ako snazim,tak sa snazim,ale stale ju mam hala bala.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (14.11.2009, 17:02) |
Majka, kľudne mi tykaj, tu si tykáme všetky a čokoládu robím klasicky - 1 čokoláda + cera podľa potreby, ale čokoláda len Orion alebo Figaro, dobrá je aj tá 200g z Kauflandu. Veď, keď budem robiť najbližšie, urobím , pekný deň, apropo máš nádhernú  .  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Maja G. (mrka2) ID 29128 (15.11.2009, 0:30) |
dakujem Darinka, ja naozaj potrebujem postup aj na tu cokoladu,lebo ja som robila z Orionky na varenie + Cera,ale neviem ako docielim taky hladky vzhlad. kolaciky peciem velmi rada,ale ta cokolada a krajanie mi fakt nejdu. tak sa tesim na dalsie .
|
| ODPOVEDAŤ |
| Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (3.11.2009, 18:12) |
| Jéj, tak takéto robievam len si upečiem piškótu a tieto piškóty sú skvelá náhrada. A dávam i trochu rumu do punču Vďaka za inšpiráciu, Darinka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (3.11.2009, 21:56) |
| Veď aj ja som pekávala dve piškóty, ale som si to zjednodušila, a je to super. |
| ODPOVEDAŤ |
| lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (2.11.2009, 10:50) |
| tie omrvinky -t o sú pomleté piškóty??? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (2.11.2009, 16:08) |
| Áno, alebo rozdrvené alebo pomixované. |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika Č. (binac) ID 28385 (1.11.2009, 10:51) |
Darinka dnes som ho upiekla a je . Určite som ho nepiekla 2 krát v živote - prvý a posledný  .Ďakujem za recept. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.11.2009, 11:23) |
| Monika, to som veľmi rada, že sa podaril a hlavne, že chutil. |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka F. (lienkaf) ID 13213, mimibazar.sk/lienkaf (30.10.2009, 22:14) |
| zaujal ma, spravím zajtra , len jedna orázka - je punčový - a kde je ten punč? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (31.10.2009, 10:08) |
| Ten punč je vlastne rozmixovaný kompót zmiešaný s piškótovými omrvinkami, má to byť také šťavnaté... |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (30.10.2009, 21:42) |
| vyzerajú božsky! a sú aj dokonale nakrájané - to sa mne snáď nikdy nepodarí a to som už napiekla niečo koláčov |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 21:44) |
| Ale podarí Evička, neboj, to chce len prax a trpezlivosť. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (30.10.2009, 20:07) |
| mnamka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 20:08) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| marta b. (mimi333) ID 112440 (30.10.2009, 19:12) |
| ja robim ine ale tieto urcite vyskusam lebo su uzasneDarinka si sikovna |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 19:46) |
Aj aj som robila iné, len som si to zjednodušila, myslíš tie, kde sa pečú dva pláty, však? Šetrím surovinami, to vieš kríza... xixi, pa.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (30.10.2009, 19:09) |
| vyzerajú výýýýýborne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 19:43) |
Ďakujem, Lucka, ani si nepamätám, kedy som ich robila naposledy.  A mimochodom, veľmi, veľmi gratulujem, držím palce, aby všetko dobre dopadlo.        |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (31.10.2009, 9:10) |
| Ďakujem Darinka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (30.10.2009, 18:22) |
| ja odpadnem aj ja chcem kúsok, kúsoček, len omrvinkuuuuuuuuuu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 19:41) |
| Posielam, otváram okno, chytááj... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (31.10.2009, 18:12) |
| ďakujem, zásielka došla neporušená |
| ODPOVEDAŤ |
| Maria H. (zizi173) ID 114442 (30.10.2009, 16:59) |
| Darinka tie rezy vyzeraju velmi mnankovo ihned by som si dala ku kavicke. Davam 1* Super |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 19:40) |
| Ďakujem, my máme najradšej také šťavnaté koláčiky. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.10.2009, 16:53) |
Páááni Darinka tie máš ukážkové - škoda, že to moje jedno trdielko nemá rada kokosové  - ja by som si teda dala povedať |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 19:38) |
| Ďakujem, aj u nás je to tak, že niekto niečo nemá rád, tak to musím rešpektovať, pretože ani ja nemusím všetko , ale varím aj to , čo ja nemám rada , skús urobiť plnku s orechami, papa. D. |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
je februárový, ale keďže nie je dom, tak ho torta počká. 
tento je vyyybornyyy 
robili sme ho s mamkou kedysi davnejsie. ale priznam sa,ze mi doslo,ze je to ten isty az ked som videla Monikinu fotku 
boli sme u nasich. dedko bol v nemocnici a teraz ho pustili domov,tak sme ho sli pozriet. a aj ostatnych. treba sa trosku odreagovat a obstastnit celu rodinku nasou pritomnostou,nie? 
sú mňam 
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=644426 Chcem sa spýtať na veľkosť Tvojho plechu, zrejme máš väčší ako ja a tým pádom aj viac kúskov... 
ho neznáša, ale treba si ho prispôsobiť podľa svojej chuti... 
mne sa v zivote nepodari dat taku hladku cokoladu navrch a uz vobec nie tak krasne pokrajat. Ale nevadii, vyzera vyborne, este ho necham trosku postat,nech sa spoja chute,ale urcite bude super. Manzelovi je jedno ako vyzera,hlavna vec ze chuti. Dakujem za receptik! 
bude lepšie. Krájať som sa naučila od maminy, ktorá pečie na svadby, stužkové atď...Pekný deň! 
. 
A mimochodom, veľmi, veľmi gratulujem, držím palce, aby všetko dobre dopadlo. 
- ja by som si teda dala povedať