. .. .. .. .. .. .
. .

Marlenka - RECEPT 1299

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 3586 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)


Marlenka


[ recept č. 1299 zo dňa  ]


POTREBNÉ PRÍSADY

keby som vedela:)

POSTUP PRÍPRAVY

Maminky, nemaminky,
nepoznate recept na Marlenku? Neskusali ste doma?Je to uzasny kolacik...Nemate receptik?
Dakujem dopredu, Denisa
<< obrátená tvarohovo-ovocná bublanina | Marlenka | Nakladané čínske rezne s kari korením >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (21.11.2007, 8:54)
Tiez sa na nu chystam...
ODPOVEDAŤ
Elena N. (anele) ID 10739 (20.11.2007, 22:07)
tiež milujem tento zákusok .. takže šup sa do pečenia (hello) (jidlo)
ODPOVEDAŤ
Martina K. (nojmanka) ID 618, mimibazar.sk/nojmanka (18.4.2007, 17:50)
Ja poznam tento recept, ale este som nerobila, no chystam sa :-$
Mozete to mrknut vlastne aj tu :-) : http://www.apetitonline.cz/recept/920/medovnik.html

Ingredience:
3 vejce
300 g krupicového cukru
1 heru
3 lžíce tmavého medu
1 lžičku jedlé sody
400 g hladké mouky 00 extra

Na krém:
1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka
300 g másla

Doba přípravy: 35

Pečení: 7-10 minut každy plát

Odležení: aspoň 2 hodiny

Počet porcí: 12 kousků


Příprava jídla:
1. Připravte vodní lázeň. Do kastrolu nalijte vodu a postavte na něj větší ohnivzdornou misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vodu přiveďte k varu. Do misky vložte heru a nechte ji pomalu rozpustit. Potom do ní rozklepněte vejce a postupně přidejte med, cukr, mouku i jedlou sodu. Předehřejte troubu na 170, horkovzdušnou na 150 stupňů.

2. Směs v misce míchejte vařečkou přibližně deset minut, dokud těsto nebude mít zlatavou barvu. Pro netrénované paže je to poměrně náročná činnost, proto klidně použijte ponorného elektrického pomocníka. Doporučujeme sáhnout po hnětacích metlách ve tvaru spirály, na šlehací metly se totiž těsto lepí. Vzniklé těsto rozdělte na šest stejně velkých dílů.

3. Na plech natáhněte pečicí papír a obkreslete na něj talíř či dortovou formu (podle toho, čím budete upečené pláty vykrajovat). Do kruhu pak gumovou stěrkou rozetřete v co nejtenčí vrstvě těsto; mělo by kružnici asi o centimetr přesahovat. Placku pečte dozlatova (sedm až deset minut) a totéž proveďte i s ostatními. V horkovzdušné troubě můžete péct pláty najednou.

4. Upečené placky okrájejte. Na každou můžete položit talíř a nožem oříznout přesahující okraj. My jsme použili nastavitelnou dortovou formu; pomoci si můžete i běžnou formou na dorty, která má odnímatelné dno. Okraje nevyhazujte, budete je potřebovat na závěrečné zdobení.

5. Vyrobte krém a posypku. Máslo a mléko vyšlehejte pomocí ruční nebo elektrické metly dohladka; trvá to zhruba deset minut. Nakonec připravte posypku z okrájených kousků těsta – kraje vložte do mísy a prsty je najemno rozdrobte.

6. Sestavte dort. Pomocí kulatého nože rozetřete krém na první plát. Přiklopte další plackou, kterou opět namažte máslovým krémem. Opakujte tak dlouho, dokud vám nedojdou medovníkové pláty. Na závěr potřete celý dort včetně boků krémem a poprašte připravenou posypkou.

Tipy, jak upéct ,klasický‘ medovník z cukrárny
&#9632; Lehce pozměňte krémy. Zavřenou plechovku se slazeným kondenzovaným mlékem ponořte do hrnce s vodou a dvě hodiny ji vařte. Můžete použít i tlakový hrnec, dobu varu pak zkraťte na polovinu. Po vychladnutí plechovku otevřete a vzniklý mléčný karamel smíchejte s třetinou másla.

&#9632; Zbytek másla prošlehejte s 300 g moučkového cukru a dvěma sáčky vanilinového cukru. Přidejte hrst sekaných vlašských ořechů. Upečené pláty pak potírejte střídavě oběma krémy.
ODPOVEDAŤ
d h. (dada25) ID 10655 (18.4.2007, 16:55)
no jasne ze skusala......pozri foto. .. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=363788..recept som nasla na http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=697&user=13589
....je fakt suprova...najoblubenejsi kolacik nasej rodinky.... (Y)
ODPOVEDAŤ
Denisa R. (niska) ID 3586, mimibazar.sk/niskaa (18.4.2007, 19:32)
Jéj..supr, velmi pekne dakujem, vyskusam (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (18.4.2007, 13:51)
Zaujimalo by ma ako to chuti... Ci stoji ta namaha za to *-)
ODPOVEDAŤ
Lenka N. (zelva) ID 963 (18.4.2007, 13:12)
Moja mamka to nedávno začala piesť, a je to výborná a vraj nenáročný zákusok. Tiež tu potom dodatočne pridám receptík. Sestra raz zobrala do práce, odvtedy má moja mamka samé zákazky na tento koláčik. Odporúčam.
ODPOVEDAŤ
Gabriela S. (qabca) ID 7687, mimibazar.sk/qabca (18.4.2007, 12:30)
ja som ju robila podľa tohoto receptu, trošu oracné ale dobré :-) http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=18875
ODPOVEDAŤ
Jana S. (janinas) ID 8069, mimibazar.sk/janinas (18.4.2007, 12:03)
Ahoj Deniska- toto je recept,ktorý používam ja, doteraz som marlenku robila 2 krát a vždy sa po nej zaprášilo.
takže recept:
toto je cesto ktoré si treba pripraviť ako prvé- je to originál od arména:
5 vajec vyšlahať, pridať 1,5 pohara cukru + 150gr. masla + 4 veľké lyžice medu + 4 malé lyžice sody bicarbóny. Všetko miešať na jemnom ohno kým sa nespení. Zobrať z ohňa pridať 5 pohárov múky a nechať hodinu odležať. Rozdeliť na 3 časti, vyvalkať na mastnom papiery, dať do trúby a piecť pri nízkej teplote.

a ďalej poleva- tú som našla na českej stránke tak som ju vyskúšala a je výbornááááá
Karamelový krém: Část 1.:250g pravého másla, 1 plechovka kondenzovaného slazeného mléka (Salko). Část 2.:500ml mléka, 2 vanilkové pudinky v prášku, 50g krupice cukru, 150g pravého másla, rum.
Nejdřív dát neotevřené Salko do hrnce s vodou zcela ponořené a vařit 3hodiny a občas dolévat vodu.
Karamelový krém: Část 1.:Uvařené a prochladlé Salko otevřít, vyklopit do misky, rozšlehat ručním el. šlehačem, vešlehat rozkrájené máslo.
Část 2.: V trošce mléka rozmíchat pudink, zbylé mléko dát vařit - uvařit hustou kaši, míchat ruční metlou. Pak přendat do mísy, zasypat cukrem a el. šlehačem šlehat do vychladnutí, občas stírat stěny mísy, nakonec vešlehat rozkrájené máslo a ochutit rumem. Do krému vešlehat ČÁST 1.
Poznámka: Krém ze Salka a másla se hodí ke slepování lineckého cukroví.

Dúfam, že bude chutiť. Je to dosť pracné ale oplatí sa
(Y)
ODPOVEDAŤ
Denisa R. (niska) ID 3586, mimibazar.sk/niskaa (18.4.2007, 10:51)
Dakujem krasne obom (L) (Y)
Ale chcela som aj vedieť, či máte kúsenosti s pečením tejto dobrotky..ale asi nie :-(
Vyskúšam ja a dám vedieť...
Krásny dník.. :-)
ODPOVEDAŤ
Libor V. (elko) ID 11624 (18.4.2007, 10:38)
Skus pozriet na :
http://www.porada.sk/t36972-marlenka-armenska-pochutka.html?highlight=Marlenka
ODPOVEDAŤ
Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (18.4.2007, 9:27)
Denka neviem či je to
http://www.couvarit.sk/medove-mucniky-perniky.phtml?id3=10741&recepty_action17036=3&id_recept=1021


http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=18875

(F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu