Mirka z. (mimka7) ID 9778 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 70 návštěvníkov)
Karamelovo-punčové rezy
[ recept č. 1273 zo dňa 9.4.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 10 vajec, 10 lyžíc kryšt. cukru, 10 lyžíc polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, džem
PUNČ: 200 ml tuhého čaju, 250 ml rumu, 150 g práškového cukru, 2 lyžice kakaa, 1 vanilkový cukor
KRÉM: 150 g kryštálového cukru, 250 ml šľahačkovej smotany, 250 g masla, 1 lyžica práškového cukru
POSTUP PRÍPRAVY
obrázkový postup....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
suroviny na cesto si rozdeliť na polovicu a upiecť dve piškóty. Ja pečiem výlučne na papieri na pečenie, mám istotu že mi piškóta pekne vylezie z plechu :) |
![]() |
jednu piškótu potrieme džemom, najlepšie nejakým pekným červeným a zlepíme s druhou piškótou... |
![]() |
z rumu, tuhého čaju, práškového a vanilkového cukru, a kakaa si uvaríme punč a necháme vychladnúť. |
![]() |
punčom polejeme vrch piškóty. Rovnomerne vylejeme všetok punč, piškóta toho veľa znesie a nič nevytečie :) je lepšie si dať dole z piškóty tú vrchnú "šupku" aby punč lepšie vsiakol, ja som to nedala dole tak som piškótu musela 20 minút prepichovať vidličkou aby som punču pomohla do piškóty... |
![]() |
cukor skaramelizujem, zalejem to smotanou a nechám všetko pekne rozpustiť. Vychladenú šľahačku dávam ešte aspoň na pol hodinku do chladničky aby sa lepšie šľahala.... |
![]() |
Maslo vyšľahám s jednou lyžicou práškového cukru a postupne zašľahávam dobre vychladenú šľahačku... Krém natriem na celkom nasiaknutú piškótu... |
![]() |
zákusok už len zalejem čokoládou, nechám stuhnúť na nakrájam na rezy... |
![]() |
a takto potom vyzerá pekne nasiaknutý a pripravený na spapkanie :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Daniela J. (danielitta) ID 46554 (19.12.2010, 17:42) |
| Pomoc... Slahacku na krem najskor osobitne vyslahat a potom spojit s maslom, alebo do masla liat riedku slahacku a potom nejak spolu slahat? |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina M. (Tinuša) ID 10023 (18.5.2010, 10:17) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (2.5.2010, 23:50) |
| no uz som aj vybrala.... tento vypada uuuuzasne.... len sa bojim karamelu, teda ten viem spravit ale ked som raz robila a dala slahacku tak sa mi zrazila..... neviem kde bola chyba ci v slahacke alebo preco.... a ako to tak krasne nakrajate? |
| ODPOVEDAŤ |
 | Silvia C. (sindus) ID 89582 (26.10.2009, 21:30) |
Chválim, chválim, chválim... Rezy boli famózne, zmizli raz dva. Ďakujem za super receptík  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mirka z. (mimka7) ID 9778 (26.10.2009, 23:47) |
videla som, kraaasne...  dakujem za pochvalu, je skvely pocit ak sa niekto inspiruje a zachuti mu... opak by ma mrzel...  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Gabriela V. (Graziela) ID 59728 (26.10.2009, 21:25) |
Mirka,
tak tento receptik musim najblizsie vyskusat, karamel zboznujem a kolacik vyzera fantasticky a 100% tak aj chuti . Aj manzel sa oblizoval, ked som mu ho ukazala na foto...Zeby to najblizsi vikend istil? 
Urcite podam hlasenie 
G. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Gabriela V. (Graziela) ID 59728 (21.11.2009, 20:50) |
Miruska,
tak ja sa po case ozyvam  .
Kolacik som piekla dnes, ale dal mi poriadne zabrat, nedarilo sa mi od sameho zaciatku...  Najskor sa mi zdali piskoty akesi tenke...to este nebolo nic...ale ked som robila karamel, skoro sa mi pripalil (moja vina, lebo som chcela popri 2 detoch stihnut 10000000 veci naraz)  ...
Spolu so slahackou som ho dala vychladnuty asi tak na hodinu do chladnicky...po hodine slahacku nie a nie vyslahat  , zacinala som byt zufala...plnka sa mi tym padom zmenila na neidentifikovatelnu hmotu...toto sa mi naozaj este nestalo a to som sa uz nejake tie roky napiekla... 
Vrchol mojho snazenia bola poleva, ktr. si zasadne vzdy robim doma (cera, prask.cukor, mlieko, kakao)...chcela som to moje trapenie rychlo ukoncit, nerobila som ju vo vodnom kupeli ale priamo na platni a samozrejme sa mi tuk moc rozhorucil a bolo po poleve  ...Zachranila ma cokolada na varenie...
Vysledky efekt celkom slusny, manzel si velmi pochvaloval, no mne nebolo dopriat si ho vychutnat  ...
Toto je pribeh mojho kolacika a jeho smutny vyraz tvare  , ked 1.krat uzrel svetlo sveta :
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=20362 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (24.9.2009, 9:56) |
| mozu byt skveleeeeeeeeeeee |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna H. (aňa) ID 545, mimibazar.sk/ana (24.9.2009, 9:43) |
| skúsila som a idem ich zase robiť, lebo sú jednoduché a naozaj výborné. Dakujem za recept. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (21.5.2009, 15:12) |
| Vyzerajú dobre |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka L. (31jankal) ID 47893 (21.5.2009, 13:09) |
| Vyskúšam dakujem. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (21.5.2009, 12:52) |
karamel nemam rada,ale toto sa mi teda paaaaci  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana Š. (Jančina) ID 32604 (21.5.2009, 12:34) |
robieva svokra a sú výýýýbornéééé!!!!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena B. (hela1) ID 35485 (23.3.2008, 7:20) |
| Tieto rezy ma zaujali na prvý pohľad a včera som ich urobila. Sú výborné . |
| ODPOVEDAŤ |
| Mirka z. (mimka7) ID 9778 (26.3.2008, 21:30) |
| ...som rada...a moc ma teší, že vám chutnali |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika K. (julina) ID 9133, mimibazar.sk/julina (12.9.2007, 18:59) |
| Určite ich vyskúšam, rezy vyzerajú super. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (2.9.2007, 10:07) |
Perfektný zákusok...skúsim aj...Ja !!  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina Z. (mata198511) ID 20128 (1.9.2007, 17:49) |
Tak tento rez je taký fantastický a na to som prišla len pri odpisovaní receptu, hmmm musí byť super!
Určite ho urobím na 100% - takúto šancu si nenechám ujsť.
A s tým čajom je to teda ako? 200 ml tej čajovej zmesi, hej a aký druh? Či je to jedno?
 |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina Z. (mata198511) ID 20128 (2.9.2007, 9:17) |
| Ďakujem Ti Lucka, ja som bola z toho trošku mimo... |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (1.9.2007, 22:16) |
| Maťka, ja som uvarila klasický čierny čaj s cukrom, môžeš aj granulovaný |
| ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.8.2007, 19:32) |
Mirka, dnes som dorobila tieto rezy. Poviem Ti sú perfektnééééééééé . Všetkým ich môžem len odporučiť.  |
| ODPOVEDAŤ |
| Mirka z. (mimka7) ID 9778 (30.8.2007, 22:25) |
| hee, aj tento? som fakt happy už som dávno nič nefotila, tak zase skúsim použiť foťak pri koláčikoch .. |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata74) ID 9033 (21.4.2007, 16:40) |
| Mirka, musim pochvalit tieto rezy - su fantasticke. Vcera som ich robila, len z polovicnej davky a veru som lutovala, ze som mala urobit viac. Namiesto rumu som si uvarila grog a nakoniec dochutila rumovou aromou. Vsetok punc sa pekne vsiakol kolacik je dobre stavnaty. Dakujem za recept |
| ODPOVEDAŤ |
| Mirka z. (mimka7) ID 9778 (22.4.2007, 0:16) |
teším sa že vám chutil.... je škoda tej polovičnej dávky  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata74) ID 9033 (22.4.2007, 4:33) |
ja som sa bala, aby toho nebolo privela, lebo tej dobosky bolo fakt dost a uz som potom nevedela co s nou  takto sa to aspon vsetko zjedlo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (10.4.2007, 21:30) |
prosim vas, aky je to tuhy caj pochopila som spravne, ze silny? Pre istou sa pytam, lebo moj manzel miluje puncove...rum sa neda nijak nahradit?  vdaka |
| ODPOVEDAŤ |
| Mirka z. (mimka7) ID 9778 (10.4.2007, 21:33) |
tuhý čaj, no asi som to nenapísala moc správne, ale je to ten granulovaný sypký čajík. Dávam ho do odmerky, vlastne sypem .... zmiešam s rumom a ostatným a varím a varím
rum je škoda nahradiť, môžu to aj deťúrence, pri varení vyprchá ale má v zákusku svoje čaro.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (10.4.2007, 21:46) |
| dakujem velmi pekne...uz zajtra letim kupit potrebne suroviny |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (10.4.2007, 21:48) |
| este jedna vec ma napadla...raz som skusala robit karamel, este mala...ale vyhadzovala som hrniec ako ho robis? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Mirka z. (mimka7) ID 9778 (10.4.2007, 22:07) |
| aj ja som raz 3 dni čistila hrniec od karamelu a nakoniec som zistila že som ho robila na malom plameni a veľmi pomaly. Keďže máme plynovku tak ho robievam na silnom plameni a veľmi rýchlo a hneď zalievam smotanou. Potom už len nechám roztopiť to sklovité čudo čo sa spraví... ak sa to neroztopí tak ešte na malom plamení raz zohrejem... Osobne mám strach z karamelu ale tieto sviatky som robila dvoje rezy s karamelom a obe sa podarili |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (10.4.2007, 22:14) |
| mne sa vzdy urobili len hrce takze prilievat smotanu uff..uz teraz sa toho viac bojim ako marcipanu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarina K. (kkatka) ID 4863, mimibazar.sk/katika (10.4.2007, 21:25) |
| Vyzerá veľmi, veľmi nebezpečne!!! ... už aby bol víkend - vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| Mirka z. (mimka7) ID 9778 (10.4.2007, 21:31) |
| nech sa páči, vyskúšajte, určite nebudete ľutovať. budem čakať na váš názor |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
. 
Najskor sa mi zdali piskoty akesi tenke...to este nebolo nic...ale ked som robila karamel, skoro sa mi pripalil (moja vina, lebo som chcela popri 2 detoch stihnut 10000000 veci naraz) 
... 
, zacinala som byt zufala...plnka sa mi tym padom zmenila na neidentifikovatelnu hmotu...toto sa mi naozaj este nestalo a to som sa uz nejake tie roky napiekla... 
...Zachranila ma cokolada na varenie... 
... 
, ked 1.krat uzrel svetlo sveta : 
vdaka 