Ivka V. (iviatko) ID 262 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 304 návštěvníkov)
Ryzovy nakyp /mozno zachuti aj malopapkacom/
[ recept č. 705 zo dňa 14.12.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Potrebujeme: - 350 g ryže (klasickej, nie tej vo varných vreckách) - liter mlieka - 20 g masla (ja tam švacnem aj viac, je to chutnejšie) - 80 g práškového cukru - 1 balíček vanilínového cukru - 3 vajíčka (ešte ich nerozbíjajte, budeme ich deliť na žltú a tú bielu mazľavú časť) - lyžicu práškového cukru (to pôjde do snehu) - hrozienka - čerešňový kompót (alebo aj iný, ale ja to mám najradšej s čerešňovým) - štipku soli
POSTUP PRÍPRAVY
Ryžu zalejeme mliekom, postrašíme soľou a uvaríme do "ryžoskoroúplnemäkka". Treba občas pomiešať, ochutnať a hlavne sledovať, aby neprihorela kvôli nedostatku mlieka. Mám vyskúšané, že ten liter na to množstvo ryže je akurát a keď sa všetko mlieko „stratí“ a ostane pekná hustá kaša, ryža je uvarená tak, ako má byť. Pre istotu ale treba mať poruke ešte nejaké mlieko na prípadné doliatie. *Zapneme rúru, aby sa vyhriala, kým budeme pripravovať ryžu. *. Odstavíme z ohňa, necháme trošku vychladnúť, ale naozaj iba trošku, s teplou kašou sa pracuje lepšie ako so studenou. Do ryže vmiešame maslo, cukor, vanilínový cukor a tri žĺtky. * Z troch bielkov (mali by byť studené) si ušľaháme sneh a také dve tretiny primiešame k ryži. Zvyšok zatiaľ odložíme do chladničky. * Do ryže ešte primiešame odkvapkané čerešne (šťavu si necháme v chladničke) a celé to vylejeme do maslom vymastenej zapekacej misy. * Celé dielo poručíme do rúk všemocnej rúry a necháme ho tam piecť asi 40 minút – kým okraje nezačnú slabučko hnednúť. Vyberieme z rúry, ktorú ale ešte nevypíname. * Z chladničky vytiahneme odložený zvyšok snehu, pridáme k nemu lyžicu cukru a ak treba, ešte trošku prešľaháme. Navrstvíme na nákyp a šupneme do rúry ešte na takých 10-15 minút, kým snehová čiapočka nechytí ružovohnedú farbu. * Ja to dávam na tanier teplé, nie horúce a polievam si to studenou šťavou z čerešňového kompótu, ktorú riedim 1:1, keďže ryža je už dosť sladká. Okraje aj povrch je nádherne chrumkavý a vnútro je ako ryžový koláčik, žiadna nepríjemná, mazľavá hmota.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
ryza zaliata mlieckom |
|
Treba miesat, lebo mozete vyhodit hrniec ;) |
|
uz skorouvarena :) |
|
Toto vsetko vmiesame do kase, teda vajicka len 3 a najlepsie bez skrupin ;), ceresne bez pohara a kostiek atd ;) |
|
mnam, ja by som to uz nemusela ani zapekat... |
|
Uz nalozene a pripravene na tepelny kupel. |
|
asi o 40 minut vyberieme a oblecieme zupan v podobe snehu z bielkov. |
|
konecneeeeeee :) sneh sme este chvilku zapiekli a mozeme slintat, kym vychladne. |
|
pooblievame ceresnovou stavickou a sup do bruska, dobru chut :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 77 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
Andrea U. (andulkaDCA) ID 114584 (28.9.2009, 21:48) |
ja osobne by som ryzu na sladko nezjedla ,ani v skolskej jedalni som tomu nedosla na chut,ale pre deti idealne |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana K. (zuzulik2125) ID 50170 (13.8.2009, 13:46) |
Mnamky... prave je na stole, super receptik... |
ODPOVEDAŤ |
| Renata D. (Rencica) ID 94087 (21.5.2009, 11:19) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Renáta I. (Dobrota) ID 41578 (16.5.2009, 9:18) |
Ivka, presne tento recept som objavila ešte pred rokmi tuto: http://kravcikova.blog.sme.sk/c/9723/Ryzovy-nakyp-mozno-konecne-zachuti.html Inak, ten recept je vážne skvelý, už roky iný nerobievam a vďaka nemu som sa znova naučila jesť ryžový nákyp. Pekný deň. Renáta |
ODPOVEDAŤ |
Lucia B. (lysa) ID 8838 (8.5.2009, 14:24) |
keby takto uuuuuuuzasne podrobne kazdy napisal recept, tak sa mozno naucim aj varit. , idem sa pustit dotoho |
ODPOVEDAŤ |
Katarina P. (katiq) ID 3420 (2.4.2009, 14:45) |
Ivka vyborny receptik, presne toto som hladala |
ODPOVEDAŤ |
| Helena b. (helin) ID 47796 (7.3.2009, 16:13) |
Ivka vcera som ukuchtila ten nakyp no proste je super taky sa mi este nikdy nepodaril tak lahodny a chutny sme este nepapali mnam |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana V. (zuzla) ID 1753, mimibazar.sk/zuzla (24.2.2009, 13:26) |
iny som ani neskusala...len tento...je to perfektne..mnam mnam |
ODPOVEDAŤ |
mima f. (joja22) ID 83508 (23.2.2009, 21:18) |
mnammm skusimmmmmm |
ODPOVEDAŤ |
| Terézia P. (emka a adamko) ID 62196, mimibazar.sk/emkaaadamko (22.1.2009, 13:50) |
Ahoj Ivka, prave sme domlsali nakyp je to supeer receptik znechutil sa mi v skolskej jedalni no tento receptik vsetko napravil dakujem za super receptik |
ODPOVEDAŤ |
IVICA B. (Kimko) ID 37738 (28.11.2008, 13:31) |
Ivi, u nás sa toto jedlo nikdy predtým v rodine nerobilo, lebo mojej mame nechutilo... mám 19 mesačnú dcérku, ktorá iba pred mesiacom prestala papkať materské mliečko a odvtedy nič v čom je normálne mlieko nechce. Takže inšpiratívne pre moju "mliekovú malopapkáčku" som spravila podľa Vášho receptu nákyp s mrazenými jahodami. nesklamala a veľa nezjedla, zato náš tato mi zjedol ceeeeelúúúú, veľkúúúúú, zapekaciu misu! A pre tento enormný úspech ho zajtra robím znovu!!!! Vrelá vďaka za recept! Dúfam, že malá si zasa trošku dá... |
ODPOVEDAŤ |
Kinga G. (KingaG) ID 19784 (15.11.2008, 14:52) |
U nás sa tento ryžový nákyp veľmi ujal. Ďakujem. http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=383538 |
ODPOVEDAŤ |
| Michaela K. (LondonKids) ID 11919, mimibazar.sk/LondonKids (2.9.2008, 23:18) |
Vzdy som sa bala vyskusat urobit ryzovy nakyp, lebo sa mi vsetky recepty zdali prilis zlozite... No trufla som si to podla Vasho receptiku a super nafoteneho postupu a poviem Vam, ze odvtedy tento ryzovy nakyp patri do nasho pravidelneho repertoara a uz ho viem aj naspamat.... Je absolutne vynikajuci, vzdy dame don ovocie ake prave mame doma, ci uz broskyne alebo ceresne, niekedy aj hrozienka. Moj drobcek sa vzdy velmi tesi, ked poviem, co mame na obedik....Velmi pekne Vam dakujem za tento skvely receptik. |
ODPOVEDAŤ |
Zuzi S. (svistinka) ID 43856 (16.5.2008, 14:39) |
ahoj Ivka! Ďakujem za receptík. Dnes som to robila na obed , ale s marhuľovým kompótom a bolo to výbornééé |
ODPOVEDAŤ |
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 (5.3.2008, 20:18) |
Mňam, takúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúú chuť si mi narobila, To sa robí?????????? |
ODPOVEDAŤ |
| Jarmila B. (vendula) ID 7532 (3.2.2008, 21:55) |
Dakujem za vyborny recept. Adamkovi velmi chutilo. Jarmila |
ODPOVEDAŤ |
| Denisa B. (DenaB) ID 3225, mimibazar.sk/denab (19.12.2007, 10:13) |
Ivka vcera som prvykrat robila ryzovy nakyp, ten Tvoj recept sa mi zapacil a vydarilo sa Je vyborny!!! Malemu strasne chutil a dokonca aj mojmu manzelovi a to je co povedat, on je masovy. Dakujeme za skvely receptik a prajeme krasne sviatky |
ODPOVEDAŤ |
| daniela f. (aniela) ID 20734 (3.11.2007, 17:03) |
ja tam dávam marhulky, mnamky.mnamky |
ODPOVEDAŤ |
| marta n. (matane) ID 18914 (21.9.2007, 21:21) |
rýžovy nakyp som nerobila asi 5 rokov (neklamem)takže vyskušala som tento recept, je užasný urobila som na obed za chvílu bol preč čiže som musela varit aj večeru, a to som si myslela že ostane |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 77 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |