Veronika Nováková (nikazpd) ID 4473 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 80 návštěvníkov)
JEMNÉ ŠIŠKY od Gabka Zelenaya
[ recept č. 3640 zo dňa 18.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g polohrubej alebo hladkej múky špeciál, 50g cukru, 40g tuku, 5 žĺtkov, 30g droždia, štipka soli, lyžica rumu, asi 1/4 l smotany alebo mlieka.
POSTUP PRÍPRAVY
Všetko zarobíme ako kysnuté cesto, necháme kysnúť asi 45 minút, opatrne rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme šišky. Vyprážame v horúcom tuku, prvý raz prikryté, po otočení odokryté.
MÔJ TIP: nezarábam kvások v teplom mlieku, ja droždie dám do šálky s cukrom a po rozpustení to normálne vmiesim do ostatných prísad. Tieto šišky sú najlepšie, aké som v živote jedla...fotky pridám, keď urobím :o))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Takto sa rozpustí droždie v lyžičke cukru.... |
![]() |
Rozpustené som zaliala teplým mliekom... |
![]() |
Vymiesime cesto a dáme kysnúť - toto je moje cestíčko vo fáze kysnutia. |
![]() |
A využila som toho, že môj "skorotatko" je u kamaráta o dva vchody ďalej a poslala som niečo mňam aj maminke, ktorá je zodpovedná za to, aká som šikovná :o)))))) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 43 (zobrazuje sa 41-43) | << predošlé 1, 2, 3 |
 | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (18.1.2008, 17:00) |
OK, dávam môj receptík, tiež sú zaručene mňam 
Z 1 dl vlažného mlieka, 1 čl cukru, 1 čl múky a 1/2 kocky droždia si urobíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste podrásť.  3 žĺtky, 70 g práš. cukru a 1/2 masla (cca 50g) vymiešame. Pridáme kalíštek alkoholu (čokoľvek čo máte doma  ), 1 vanilkový cukor a troška nastrúhanej citrónovej kôry. Do toho ešte kydneme 2 dl vlažného mlieka a 1/2 kg hladkej múky. Vymiesim mixérom a misku obtiahnem potravinovou fóliou a zabalím do utierky. Rúru vyhrejem na 50 stupňov a šup tam s cestom. Nakysnuté cestíčko vyvaľkáme, vykrojíme šišky a necháme na doske ešte pol hodinky dokysnúť. Potom vyprážame na rozohriatom oleji a necháme odtiecť na servítke. |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Erika B. (Petrik) ID 819, mimibazar.sk/Petrik (18.1.2008, 17:13) |
vyskúšam nabudúce - asi tak o tri mesiace, keď sa spamätám z tohto  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Veronika N. (nikazpd) ID 4473, mimibazar.sk/nikazpd (18.1.2008, 17:07) |
Také šišky, do ktorých sa kydá...to by som nejedla  Teraz vážne cica, kedy budeš robiť? Vymením 10 mojich za 10 tvojich  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (18.1.2008, 17:16) |
ok, beriem, kedy chceš?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (19.1.2008, 10:05) |
Cica dnes neeee, niekedy v priebehu týždňa sa dohodneme, ok?   |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Veronika N. (nikazpd) ID 4473, mimibazar.sk/nikazpd (19.1.2008, 14:14) |
Cica, kým si sa ty zobudila, my sme ich aj "zožrali" Ale kvôli tebe si ich zopakujem aj v týždni  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (18.1.2008, 16:47) |
nepridavaj fotky, tato je uzasnaaaa  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Veronika N. (nikazpd) ID 4473, mimibazar.sk/nikazpd (18.1.2008, 16:53) |
| ale upozorňujem, po upečení takéto naserkané bábatienko z toho cesta nebude |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Veronika N. (nikazpd) ID 4473, mimibazar.sk/nikazpd (18.1.2008, 18:08) |
Martinka, originál je len jeden  |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (18.1.2008, 16:57) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 43 (zobrazuje sa 41-43) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
3 žĺtky, 70 g práš. cukru a 1/2 masla (cca 50g) vymiešame. Pridáme kalíštek alkoholu (čokoľvek čo máte doma 
), 1 vanilkový cukor a troška nastrúhanej citrónovej kôry. Do toho ešte kydneme 2 dl vlažného mlieka a 1/2 kg hladkej múky. Vymiesim mixérom a misku obtiahnem potravinovou fóliou a zabalím do utierky. Rúru vyhrejem na 50 stupňov a šup tam s cestom. Nakysnuté cestíčko vyvaľkáme, vykrojíme šišky a necháme na doske ešte pol hodinky dokysnúť. Potom vyprážame na rozohriatom oleji a necháme odtiecť na servítke. 
Teraz vážne cica, kedy budeš robiť? Vymením 10 mojich za 10 tvojich 
