Jana A. (janeinka1) ID 54349 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 107 návštěvníkov)
Úúúžasný medový krémeš
[ recept č. 9105 zo dňa 1.12.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 300 g hladkej múky - 50 g Hery - 150 g práškového cukru - 1 lyžica medu - 1 lyžica rumu - 1 lyžička sódy bikarbóny - 1 celé vajce - 1 žĺtok-
Maslová plnka: 200 g masla - 150 g práškového cukru - 1 liter mlieka - 3 balíčky Zlatého klasu - 3 žĺtky - 2 lyžice rumu-
Šľahačková plnka: - 2 smotany na šľahanie - 1 vanilkový cukor (popr. stužovač šľahačky)-
Čokoládová poleva: 80 g čokolády na varenie - Cera (cca 25-30 g)
POSTUP PRÍPRAVY
V obrázkovom postupe ;) Je fantastický, skvele vyzerá a len sa po ňom zapráši! Nič náročné, zvládne každý :) Krémeš je najlepšie robiť tak deň ropredu alebo aby mohol aspoň v noci odstáť a cestíčko nasiaklo plnku. Pokrájame ho tak, že si dáme zovrieť vodu, namočíme doň ostrý nôž, utrieme, ale tak, aby zostal horúci (čokoládová poleva sa trošku roztopí a zmäkne) a krájame. Pôjde to ľahko :) Mne najviac chutí vytiahnutý z chladničky ;)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
1. Z múky, tuku, práškového cukru, medu, rumu, sódy bikarbóny, vajca a žĺtka vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. |
|
2. Vyvaľkáme dva pláty a upečieme ich na vymastenom plechu. Ja som piekla na opačnej strane plechu, aby sa pláty ľahšie dávali dolu asi na 160 C cca 10-15 min do svetlohneda. |
|
3. Príprava maslovej plnky - maslo vymiešame s cukrom... |
|
4. Z mlieka, žĺtkov a Zlatého klasu uvaríme hustú kašu... |
|
5 . Po vychladnutí kašu po častiach pridáme k maslu vymiešanému s cukrom. Nakoniec po kvapkách zamiešame rum a vymiešame nahladko. |
|
6. Príprava šľahačkovej plnky - smotany vyšľaháme s vanilkovým cukrom (môžeme pridať stužovať šľahačky) |
|
7. Na jeden vychladnutý plát navrstvíme maslovú plnku... |
|
8. Na maslovú plnku navrstvíme šľahačku... |
|
9. Prikryjeme druhým plátom... |
|
10. Čokoládu si rozpustíme so stuženým tukom a natrieme ním krémešík :) |
|
11. A tu máme hotový kúsok - mňam, mňam, mňam! Robila som mamine do roboty a len sa po ňom zaprášilo! Robila som krémeš prvý raz, takže sa nebojte, zvládnete to aj vy! A stojí to za to, ak tento zákusok obľubujete! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 29 (zobrazuje sa 21-29) | << predošlé 1, 2 |
| Silvia K. (sku) ID 31683 (15.12.2008, 20:21) |
Janka, som len začiatočník ale tento koláč by som chcela vyskúšať (risknúť chcem sa ťa opýtať tie pláty pečieš naraz, alebo postupne najprv jeden a potom druhy. |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (18.12.2008, 20:37) |
Dobrý večer Pláty som piekla postupne. Cesto som na rovnaké diely rozdelila odvážením, vyvaľkala jeden na opačnú stranu plechu a upiekla, Tak držím palce a dajte vedieť ako dopadlo |
ODPOVEDAŤ |
| zdena l. (žabada) ID 47710 (2.12.2008, 18:01) |
Vypadá opravdu úúúžasně |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (2.12.2008, 18:03) |
Ďakujem krásne |
ODPOVEDAŤ |
| Gabi H. (gaha1) ID 4525 (2.12.2008, 15:47) |
A dá sa to krájať? Nestlačí sa to všetko? Alebo máte na krájanie krémešov nejakú "fintu?" |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (2.12.2008, 16:45) |
Dobrý deň, napísala som to do receptu, najlepšie sa to krája už "odstaté" keď sa to spojí, namočením noža do horúcej vody, nôž utrieme a horúcim nožom zakrojíme do čokolády, ktorá sa vplyvom tepla trošku roztopí a ide to ľahúčko |
ODPOVEDAŤ |
| Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (2.12.2008, 15:15) |
tento receptík poznám, krémeška je naozaj suprová, musela som ju robievať na každú oslavu ale vďaka žienkam tu na MMB už mám nové SUPER tipy. áno, a skvele sa Ti vydarila |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (2.12.2008, 15:44) |
No myslím, že aj u nás sa stane pravidelným zákuskom Rodina totiž krémeše zbožňuje |
ODPOVEDAŤ |
| Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (2.12.2008, 10:51) |
tak tento pečie švarginej maminka a je božský |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (2.12.2008, 9:19) |
Jani, krémeš sa Ti krásne vydaril |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (2.12.2008, 15:43) |
Ďakujem Aďka |
ODPOVEDAŤ |
| Helena B. (hela2) ID 37749 (2.12.2008, 9:17) |
tento krémeš robievam aj ja a je fakt úžasný |
ODPOVEDAŤ |
lubica s. (marnaty) ID 53484 (1.12.2008, 21:52) |
Vyzerá užasne, určite vyskušam. |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (2.12.2008, 7:30) |
Tak potom dajte vedieť, či sa podaril |
ODPOVEDAŤ |
| | lubica s. (marnaty) ID 53484 (1.1.2009, 11:07) |
Janka, chcem piecť v sobotu, bude vadiť, ked nepridám rum do cesta ani do plnky? Koli deťom by so to radšej robila bez rumu. |
ODPOVEDAŤ |
| | | Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (1.1.2009, 14:55) |
Myslím, že nebude...ja som dokonca zabudla do plnky ten rum pridať a krémeš bol aj tak úžasný. Takže myslím, že by sa nič nestalo Držím palce a dajte vedieť ako to dopadlo |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 29 (zobrazuje sa 21-29) | << predošlé 1, 2 |