objednat banner 468x60
RECEPT - Zemiakovy salat
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
Anna F. (fatikova) ID 18100 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Zemiakovy salat
[14.12.2008]

POTREBNÉ PRÍSADY

Prosím vas poradte mi nejaky osvedceny recept na zemiakovy salat. Skusala som rozne ale ziadny nebol taky aky som si predstavovala. Dakujem

POSTUP PRÍPRAVY

zemiakovy salat
<< torta pre nevestičku | Zemiakovy salat | ovocna taca >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Margita K. (argita) ID 28609 (15.12.2008, 21:33)
Ja varím zemiakový šalát podobne, iba majonézu si robím z uvarených vajec-podľa toho, koľko mám šalátu robím aj majonézu. Dám si uvariť 4 vajíčka na tvrdo. Dôležité je nechať ich poriadne vychladnúť .Každé vajíčko premienam na majonézu po jednom. Takže, do mixera dám jedno uvarené, ošúpané, studené vajce, nalejem 1dcl mlieka, štipku soli, trošku plnotučnej horčice a mixujem, pomaličky prilievam slnečnicový olej až do stuhnutia. Takto pokračujem s každým vajíčkom samostatne dovtedy, kým mám majonezy dosť. Ešte sa mi nestalo, že by sa mi nevydarila. A aby som nezabudla, všetky suroviny na majonézu by mali mať rovnakú teplotu .
ODPOVĚDĚT
Natália Š. (natalyienka) ID 57986, mimibazar.sk/natalyienka (15.12.2008, 18:45)
Môj šalátik je takýto :
Zemiaky uvaríme v šupke. Necháme ich poriadne vychladnúť aj do druhého dňa. Potom ich ošúpeme a nakrájame na kocky ( určite máte na to takú vecičku cez ktorú zemiaky pretlačite a budú na kocky)
Pridáme na drobno nakrájané sterilizované uhorky, cibulu, hrášok, mleté čierne korenie,sol, majolku ( majonéza starej mamy je najlepšia) ,sladkú smotanu na šlahanie, tatarskú omáčku. Do vody dáme ocot, cukor a nastrúhaný zeler a necháme to prejsť varom. Potom vodu scedíme a zriedime ňou šalát. Podla toho, akú hustotu šalátu chceme mať. Je vynikajúci ten zeler tam dá super chuť
ODPOVĚDĚT
Alena K. (Camomille) ID 66810 (15.12.2008, 18:37)
A ja robim zasa taky nas a teda zemiaky uvarim v supke, potom pretlacim cez "ten maly kruzok " , pridam nadrobno nakrajanu cibuľu, zalejem sladko-kyslym nalevom (voda, ocot, cukor = spolu prevarime), pridam majonezu starej mamy, kyslu smotanu a na zaver hrasok s mrkvickou (Moravanka). Podla chuti osolit a okorenit.
A stale ho chodim chutnat, pretoze sa ho neviem dojest...
ODPOVĚDĚT
Katarina K. (katarina218) ID 25412 (15.12.2008, 18:02)
Moj salatik.
Zemiaky v supke, 2 velke cibule , 1 cervena cibula, 2 mlade cibulky aj s cibikmi, 1 zmes kukurice hrasku a kapie /bonduel/, cerstva cervena paprika nakrajana na kocky asi tak 2 polievkove lyzice, vajicka na tvrdo kto ma kolko rad, 8 sterilizovanych uhoriek, majoneza, olivovy olej kremžska horčica, sol, mčk,
Zemiaky si pretlacim po celej dlžke aby boli dlhe sližiky, cibulu si všetku nakrajam na drobne kocočky a dobre nasolim, na to si ulozim nakrajane uhorky na kocočky, papriku, všetko to spolu dobre premiesame v mise, prdame sol podla chuti, olej korenie, majoneza, horčica, netreba vela solit lebo ked odstoji tak zistime ci treba dosolit. Ja to robim ked salat odstoji asi 12 hodin, premiesam a dochutim.
ODPOVĚDĚT
Miriam D. (Tili) ID 6544, mimibazar.sk/tili (15.12.2008, 17:48)
Ja robim tiez klasicky salat, aj ked u kazdeho to znamena nieco ine
Zemiaky uvarene v supke,
Steril. hrašok, mrkva (občas aj kukurica) - všetko Bonduelle
Vajička na tvrdo, uhorky.
Cibuľu si nakrajam posypem soľou a zalejem octom (aspoň na 3-4 hodinky) potom ju vyberiem z toho "pácu" a šup do šalátu.
Majonézu - celé vajcia šľahnem do mixéra a za chodu po kvapôčkach prilievam olej a mixujem do bezvedomia až kym nezhustne.
Dochutim horčicou, soľou, čiernym korením, ak treba rozriedim mliekom (nie veľa) a vylejem na šalát, prilejem trošku nálevu z uhoriek (zase nie veľa, doliať sa dá kedykoľvek). Dvomi vareškami ponadhadzujem nech sa to spoji. A koštujem a dochucujem (soľ, MČK, nálev).
Zatiaľ som nemala reklamáciu všetci spráskajú. Viem že by sa dal dať jogurt (to robí švagriná, dáva aj Moravanku) ale ak sú v na stole dva šaláty tak každý siahne radšej po mojom ako po jogurtovom s Moravankou . Najlepší je odležaný na druhý deň.

PS: najlepšie je vypýtať recept tam kde Ti šalát chutí
ODPOVĚDĚT
Katarína M. (katkam) ID 62614, mimibazar.sk/katkam (15.12.2008, 17:07)
ahoj ja robím klasický zemiakový šalát tak, že tam dávam kyslú uhorku, vajíčko, cibulu, hrášok a uvarenú nastrúhanú mrkvu, z korenín: čierne mleté korenie, vegeta, karí korenie, horčicu a nakoniec ešte dávam strúhané jablko. Na zálievku majonézu starej mamy, biely jogurt a trošku uhorkovej štavy. Tento šalát každemu chutí. Pomer korenín bohužial neviem lebo ho vždy robím odoka ale na začiatok davaj všetkého pomenej a po koštovaní pridavaj.
ODPOVĚDĚT