. .. .. .. .. .. .
. .

Jablkové čatni - RECEPT 8170

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

ZAVÁRANINY

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)


Jablkové čatni


[ recept č. 8170 zo dňa  ]


Jablkové čatni


POTREBNÉ PRÍSADY

Cca 700 g očistených jabĺk, 1 veľká cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, 50 g cukru, 2 dl jablkovej šťavy /100% džúsu/, 0,5 dl octu (alebo 2 dl bieleho vína), 2 rovné lyžičky mletého zázvoru, 1 rovná lyžička mletej škorice, trošku mletého chilli korenia - na špičku noža, 1 lyžička soli, 4-5 klinčekov, za hrsť hrozienok, 2 lyžice oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Upravila som si recept na čatni tak, aby to nebolo ostré a príkre, aby to chutilo aj deťom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Jablká očistíme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na menšie kúsky.
Do hrnca nasypeme cukor, necháme ho zatiahnuť jemne dohneda – upálime si jemný karamel,
pridáme zohriatu jablkovú šťavu /alebo džús/, ocot (alebo víno) – miešame, kým sa nerozpustí karamel,
pridáme koreniny – kto má rád pikantnejšie, môžete pridať ešte z chilli korenia podľa chuti, soľ, klinčeky, olej,
cibuľu a cesnak pokrájané na menšie kúsky.
Nakoniec primiešame jablká
a hrozienka, prikryjeme a na miernom ohni udusíme na jemnú, kašovitú hmotu /cca 10-15 min./ - z tejto dávky vyjde cca 7-8 dl. Ešte za horúca naplníme menšie poháriky a uzavrieme. Do hrnca dáme vodu, privedieme do varu, vložíme poháriky, zakryjeme menším hrncom a necháme zasterilizovať cca 10 min. Vyberieme, otočíme hore dnom. Ak si urobíte menšie množstvo, vydrží uzavreté v chladničke aj dva týždne.
Je to výborná príloha aj ku grilovanému, pečenému mäsu, či zelenine. Dá sa pripraviť z rôzneho ovocia, či zeleniny.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Tekvicová polievka | Jablkové čatni | Bravčové karé s jablkovým čatni >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lenka M. (LenkaM2) ID 123324 (6.2.2016, 19:34)
práve som dokončila, zostali mi po zime také škaredé zošuverené jablčka, bolo mi ich luto vyhodit, no a tu som ich zúžitkovala, velmi sa tesím, chutí skvele , dakujem (Y) (destnik) (zima) (snehulak) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ján H. (dixy) ID 150041 (15.5.2010, 14:54)
Toto čatní je určite dobré, ale ja ho robím podľa indickej kuchyne a tam sa dáva čerstvý zárvor a kari a viac chilli a cesnaku dávam 8 strúčkov a cibuli 2 veľké a nedávam jablkovú šťavu ale vodu a tie ingrediencie čo v tomto recepte o dačo viac, olej dávam arašidový a jablká nečistím, je pikatnejšie
ODPOVEDAŤ
Zofiniatko Z. (Zofiniatko) ID 56384 (4.5.2010, 21:22)
jé to je zaujímavé..vyskúšam, som zvedavá ako to dopadne...hmmmmm
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.5.2010, 23:19)
Žofka, treba skúsiť, je to aj veľmi chutné. Chcela by som vyskúšať aj z inej zeleniny a ovocia, ak sa mi to podarí, pridám aj recept (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Lubica L. (lubica007) ID 19881 (9.5.2009, 12:11)
Adik,kolko flastieciek vyjde z daneho mnozstva?Ked to chcem do zasoby,mam sterelizovat?
ODPOVEDAŤ
Lubica L. (lubica007) ID 19881 (9.5.2009, 14:38)
ja som ale trubka...............ved to tam pise ;-) (jazyk)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (10.5.2009, 23:28)
:-) Ľubka, nič si z toho nerob, stáva sa. Aj po otvorení Ti vydrží v chladničke ešte veľmi dlho, mám odskúšané. Tentokrát som spravila takú jemnejšiu variantu, predtým to bolo viac pikantné. Tak budem zvedavá, čo na to povieš. (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Lubica L. (lubica007) ID 19881 (5.8.2009, 14:14)
Ahoj Adrika.V komore sa catni na mna pozeralo uz dlho,ale az dnes som si ho dala k obedu.Zaujimave kominaciie chuti,ale strasne jedle.Bola som milo prekvapena.Mas 100 bodov (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 19:59)
:-$ Ľubka, ďakujem krásne (F) (F) (F) Som rada, že Ti ulahodilo, môj (cinky) sa na to zo začiatku pozeral divne, ale chváliť začal, až keď to ochutnal s mäsom ;-) Mám ešte pár cukiet, tak sa na to ešte chystám, len kedy *-) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
mima f. (joja22) ID 83508 (6.3.2009, 8:48)
(clamp)joj fantazia
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.3.2009, 0:37)
:-)Veru, k mäsku, či grilovanej zelenine (Y) (Y) (Y) (L)
ODPOVEDAŤ
maria v. (misa2406) ID 60887 (6.1.2009, 9:27)
Aďka tak toto určite vyskúšam,chodím občas na obedy do Govindy /vegetarianska strava/
a tam to dávaju ako prílohu k jedlám,vďaka
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.1.2009, 9:38)
Majka, skús a potom daj vedieť, či Ti chutilo. :-) (L)
ODPOVEDAŤ
JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (23.10.2008, 22:07)
(Y)dik za typ,vyskusam i ja...hlavne k tomu masku :-p
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.10.2008, 22:08)
:-) Rado sa stalo (L)
ODPOVEDAŤ
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (23.10.2008, 18:21)
Aďka, toto určite urobím, neviem čo mám robiť s jablkami a ja takéto prílohy môžem (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.10.2008, 21:47)
Evi, vyskúšaj, je to dobrota. Niekto nemá rád kombinácie mäsa so sladkým, ale my to tiež milujeme. A vonia to fantasticky. (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana B. (yuyo) ID 8609, mimibazar.sk/yuyo (23.10.2008, 14:51)
jeeej...super (Y) (Y) (Y).... tak toto určite vyskúšam
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.10.2008, 15:04)
Zuzanka, ďakujem (L) Netreba sa tých korenín báť. Každý si to koniec-koncov prispôsobí podľa svojej chuti, koncentrované je to trošku príkrejšie, ale keď sa to dáva ako príloha, tak je to akurát. Už to robíme dlhšie, najprv sa (cinky) bál, že čo to chcem doňho "natrepať", teraz sa pýta pre istotu, či "sme" :-D to náhodou nezabudli spraviť ;-) Tie suroviny sa skvelo pasujú aj s nádchou (hello)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu