. .. .. .. .. .. .
. .

Banánová roláda - RECEPT 55653

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 235482 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)


Banánová roláda


[ recept č. 55653 zo dňa  ]


Banánová roláda


POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 6 ks vajcia, 5 lyžíc práškový cukor, 1 lyžica sódy bikarbóny, štipka soli, 2 lyžice polohrubá múka, 3 lyžice kakao Vanilkový krém: marhuľový džem (podľa vlastnej chuti), 1 ks zlatý klas, 4 dl mlieko, 1 ks vanilkový cukor, vanilkový struk (dáva sa iba kúsok, ale nemusí byť vôbec), 3 lyžice práškový cukor, 100 g maslo, 4 balíčky Matcha tea prášok (taktiež nemusí byť, je to len kvôli zelenej farbe), 2-3 ks banány Poleva: 1 ks čokoláda na varenie (môže byť aj biela poleva), 50 g cera

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto:
Oddelíme si žĺtky o bielok. Do bielok pridáme štipku soli a vyšľaháme do tuha.
Do žĺtkov si pridáme 5 lyžíc práškového cukru a vyšľaháme do penista.
Do misy si preosejeme všetky sypké prísady, zmiešame, pridáme k žĺtkom a dobre rozmiešame. Nakoniec pridáme sneh z bielkov a zľahka premiešame.
Na plech si dáme papier na pečenie a vylejeme cesto, uhladíme a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180°C a asi na 15-20 min. (treba to sledovať radšej).
Keď máme cesto hotové, namočíme veľkú kuchynskú utierku do studenej vody, dobre vyžmýkame.
Rozprestrieme ju a položíme na ňu cesto tak, aby bol papierom hore. Stiahneme papier a utierku spolu s cestom pomaly rolujeme. Zrolované cesto necháme takto vychladnúť. (tento proces sa robí najmä kvôli tomu, aby sa nám potom roláda dobre zrolovala a neroztrhla sa)

Medzitým si pripravíme krém. Dáme variť 3 dl mlieka a vo zvyšnom 1 dl rozmiešame zlatý klas a prášok Matcha. Keď nám mlieko vrie, tak za stáleho miešania prilievame zlatý klas. Miešame neustále až do stuhnutia.

Potom odstavíme a necháme vychladnúť. Treba to však občas premiešať, aby sa nám na povrchu nevytvorila šupka.
Do misy si pokrájame maslo a šľaháme mixérom. Postupne prisýpame práškový cukor. Vyšľaháme do penista.

Ak máme krém vychladnutý, zašľaháme doň pripravené maslo s cukrom. Vyšľaháme do hladka.

Vychladnutú roládu odtočíme a potrieme džemom (stačí tenká vrstva). Na džem rovnomerne rozotrieme vanilkový krém.
Olúpeme banány, zrežeme kraje a uložíme na začiatok rolády odkiaľ budeme rolovať a zrolujeme celú roládu.

Nakoniec si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s cerou a potrieme celú roládu.
Môžeme ešte ozdobiť piškótami, mandlami, hocičím :)
Dáme vychladiť a hotovo :))))
<< Espresso cheesecake brownies | Banánová roláda | pre slecnu >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Adriana M. (adri22) ID 267987 (1.12.2013, 21:10)
efektný :)
ODPOVEDAŤ
Gabriela P. (Sely5) ID 40357 (28.11.2013, 10:00)
Ahoj, nepoznám ten prášok Matcha tea. Je ho treba až 4 balíčky ? Kde sa dá kúpiť?
ODPOVEDAŤ
Lucia H. (Quida752) ID 235482 (28.11.2013, 20:14)
Je to prášok zeleného BIO čaju...
pozri tu www.matchatea.sk
ODPOVEDAŤ
Miroslava M. (Miamac) ID 53831 (28.11.2013, 8:02)
(Y) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu