. .. .. .. .. .. .
. .

GRECKA VASILOPITA - RECEPT 51325

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 217609 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


GRECKA VASILOPITA


[ recept č. 51325 zo dňa  ]


GRECKA VASILOPITA


POTREBNÉ PRÍSADY

Recept je podla mojej oblubenej chef Argyro Barbarigu,trosku som si ho vsak upravila.175ml vlazne mlieko,150gr krystalovy cukor,1 lyzica velka med,100gr maslo,moze byt aj Hera,42gr -1 kocka cerstve drozdie,1 vanilkovy cukor,badyan,ktory vyvarime v mlieku,struhana supa z 1-2 pomarancov a 1 citrona snazila som sa najst preklad ,ale bohuzial nenasla pridavam aj tradicne korenie co tu pouzivaju do vianocky kakule a machlepi,ale nemusi byt,dalej 3 vajicka,ktore sme vybrali aspon 2 hodiny vopred z chladnicky,hrozienka namocene v konaku,susene brusnice,mozeme pridat aj susene na drobno pokrajane marhule no a 650 gr hladka, ale moze byt aj polohruba muka.Ak sme cokoladovi mozeme na zaver pridat do cesta cokoladu v kvapkach-slzach.Na potretie rozslahane vajicko a mozeme na vrch vlozit osupane mandle v tvare cisiel napr 2013 a na konecne zdobenie bielkova poleva a praskovy cukor,ak chceme mozeme pouzit cokoladu,pripadne marcipan potahovku.

POSTUP PRÍPRAVY

Ja to zvyknem miesat v pekarnicke ,Najprv povarim mlieko s 1 badyanom a maslom,potom badyan vyberiem a mlieko nechame vychladnut aby bolo vlazne,aby nam nespalilo drozdie!.Vlazne pridame do pekarnicky
a drozdie rozmrvime priamo do toho a hned pridame med, cukor ,a aj vanilkovy cukor,struhanu koru z pomaranca aj citrona,vajicka, susene plody a nakoniec postupne primiesavame muku.Nastavili sme to na program cesto-takze nam ho len vymiesi a nakysne...........kto nema pekarnicku tak miesame v kovovom lavoriku ,alebo
aj v hrnci ale nie s umelohmotnymi usami,lebo to dame nakysnut do rury na 50 stupnov a na spodok rury vlozime maly plech s horucou vodou,aby si o udrziavalo tu spravnu vlhkost,Maly plech ostava v rure aj po dobu pecenia.Nechame nakysnut pol az 3/4 hodinu.Potom si vymastime gulaty plech na tortu s odnimatelnou obrucou ak nemame tak to cele vystelieme papierom na pecenie ,aby sme to mohli bez problemov vybrat.Ked nam to pekne podkyslo oparne prelozime do formy/,aj prstencovu vystelieme -spodok
papierom na pecenie pomastime a aj kraje/
Vlozime do rury prikryjeme utierkou a nechame dalsiu pol hodiny kysnut na 50 stupnov teply vzduch
Potom uz len jemne potrieme vajickom a pecieme pri 170-180 stupnoch 40 minut.
Hned vytiahneme a prelozime na mriezku.Po vychladnuti zdobime podla vlastnej fantazie.
Greci do cesta vkladaju mincu zabalenu do alobalu a komu pri slavnostnom krajani na Silvestra a tiez na Novy rok pripadne ,bude mat dobry a hojny rok!!!Vasilopita moze byt aj nekysnuta ako babovka so struhanou pomarancovou korou,ale aj slana!Tvar vasilopity je zvacsa okruhly.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

toto je skusobna,uz aj s napisom 2013............


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Nakladaný hermelín | GRECKA VASILOPITA | KIWI Kolac od maminky >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu