Tatiana H. (tanickask) ID 5946 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)
Hummus - cícerová pomazánka
[ recept č. 4934 zo dňa 15.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g cíceru** 167ml citron.šťavy** 83ml olivového oleja** 1 poliev.lyž.soli** 167g tahini (sezamová pasta - dôležité)** 1 hlava cesnaku (alebo podľa chuti)** štipka cayenského korenia(alebo chilli kor.)
POSTUP PRÍPRAVY
Cícer namočíme na noc a na druhý deň varíme až do úplného zmäknutia. Keď je hotový scedíme ale necháme si tú vodu v ktorej sa varil, budeme ju potrebovať. Do cíceru pridáme citronovú šťavu, oliv.olej, soľ a tahini, cesnak a štipku korenia. Toto všetko pomixujeme v mixeri tak najemno ako sa len dá a postupne pridávame cícerovú vodu až kým to nenadobudne vhodnú konzistenciu.
Podávame s opečeným arabským chlebom.
Tahini dostať v bio obchodoch. |
| Katarina S. (kaiška) ID 69495 (1.3.2012, 11:14) |
| Dobry den chcem sa opytat kde kupujete tahini, nikdy som o tom predtym nepocula. Dakujem, Katka |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.3.2012, 11:17) |
| Katka, tahini zvyknu mat v obchodoch so zdravou vyzivou. |
| ODPOVEDAŤ |
 | sona o. (olexovas) ID 35281, mimibazar.sk/olexovas (29.3.2011, 14:43) |
 toto je fakt výborné  jedávala som to ešte v starom dobrom Anglicku do pitty sa vtrie humus a navrch som si dávala rukolový šalátik  a pekne zrolovala ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) som rada,že som našla tento receptík,už sa mi zbiehajú slinky  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (7.11.2010, 15:26) |
| výborné! váš recept na hummus sa mi naozaj páči |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (25.11.2010, 11:05) |
| tak to sa veeelmi tesiiiim |
| ODPOVEDAŤ |
| Radoslava D. (radka111) ID 47977 (27.8.2010, 21:06) |
| Ďakujem za super recept. Chutilo celej rodinke. Radka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Petronela D. (almolonga) ID 47833, mimibazar.sk/almolonga (27.3.2010, 18:35) |
| Dakujem za receptik - hummus je vynikajuci, nevedela som ze tak jednoducho sa da urobit aj doma. Ja som ho jedla v Izraeli - tam sme si ho velmi oblubili. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (1.4.2010, 21:46) |
A je tento taký ako v Izraeli?
Som rada že chutí  Krásne sviatky  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Petronela D. (almolonga) ID 47833, mimibazar.sk/almolonga (13.1.2012, 20:17) |
Ano chuti uplne rovnako u nas sa uz stal tradiciou  vzdy ked ho idem robit tak si otvorim vas recept a zajtra sa znovu na neho chystam  |
| ODPOVEDAŤ |
| erika d. (ED1) ID 2333, mimibazar.sk/ed1 (12.6.2008, 12:09) |
A ked namocis ten cicer,tak potom ho nejakym sposobom aj "lupes"? Lebo ja ked ho mam namoceny,tak potom v utierke "zosupavam" z neho supku.
A tu tahiny pastu si robim doma z lanovych semienok. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (13.6.2008, 13:30) |
| Erika, ja cícer nelúpem, nemá žiadnu šupu a potom sa to mixuje.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | erika d. (ED1) ID 2333, mimibazar.sk/ed1 (15.6.2008, 21:55) |
| A aky ,prosim ta, kupujes? Ja od Lagris a ten,ked namocim,tak potom sa da lupat. Bez lupania som humus este neskusala robit.Teda ani vlastne neviem,ci sa vobec ma lupat,ja som si myslela,ze hej... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (16.6.2008, 13:23) |
| Značku ti nepoviem, ale naposledy som kupovala nejaký bio cícer v Bille a v bio obchode. Ale myslím že je to jedno a lúpať ho netreba. Je to strukovina a už raz bola vylúpnutá z lusku. Však to raz skús nelúpať a či bude nejaký rozdiel |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana M. (ivula*) ID 14871 (12.6.2008, 12:12) |
Erika,
ako si robíš pastu z ľanových semienok? Ja cícer milujem, kupujem si cícerovú nátierku v COOP Jednote, výrobca Alfa Bio B.Bystrica, ale aj túto by som rada vyskúšala.
Ivana |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (13.6.2008, 13:33) |
| Erika, tá omáčka vyzerá super. jedávate to len s pita chlebom? alebo sa to hodí aj k nejakému mäsku? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | erika d. (ED1) ID 2333, mimibazar.sk/ed1 (13.6.2008, 21:53) |
| No bud len tak s pita chlebom ale vacsinou k masku je . |
| ODPOVEDAŤ |
 | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (25.5.2008, 13:12) |
Veľmi zaujímavý recept. Ešte som o tomto nikdy nepočula, slovo tahini vidím prvý raz a veľmi ma to láka vyskúšať. Cícer mám veľmi rada uvarený ako príloha k masku alebo uvarený a opražený ako zdravá pochúťka a samozrejme pravidelne robím cícerovú polievku. Veľa ľudí cícer ani nepozná, čo je škoda, v minulosti to bola pre našich predkov významná strukovina.
Keď kúpim tahini, vyskúšam a dám vedieť ako to chutilo. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (25.5.2008, 20:40) |
Vyskúšaj, snáď bude chutiť
A ten pražený cícer ako robíš? Ja som to raz skúšala ale sa nepodarilo  |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (19.5.2008, 12:35) |
| cicer je strukovina, treba ju tiež namočit ,ako aj ostatne strukoviny .ja som robila s toho polievku . |
| ODPOVEDAŤ |
| Olivie J. (Olivia.t) ID 35470 (19.5.2008, 12:29) |
| prosim co je to cicer? |
| ODPOVEDAŤ |
| Olivie J. (Olivia.t) ID 35470 (19.5.2008, 12:30) |
| cizrna? |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (19.5.2008, 13:35) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | NINA R. (nina003) ID 366 (19.5.2008, 11:58) |
mňam mňam je vynikajúca  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (25.5.2008, 10:29) |
| Ninka teším sa že chutilo. Ja sa na ňu dnes chystám |
| ODPOVEDAŤ |
| Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (7.5.2008, 20:46) |
Terezka, myslím že práve tahini tomu robí tú špecifickú chuť. Ale Ivanka nižšie spomína že ona dáva sójovú majonézu, tak skús... 
A s tým ohrievaním tiež treba vyskúšať, v podstate by to nemal byť problém |
| ODPOVEDAŤ |
| Terezka M. (Beberuska.teruska) ID 44244 (7.5.2008, 19:38) |
Když tam nedám tahini,bude to hodně vadit? Může se hummus ohřívat?  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Elena Š. (*ela*) ID 4972 (6.5.2008, 11:13) |
| Táni, tak toto je špica. Už som to chcela vyskúšať dávnejšie, ale až na základe tohto Tvojho skvelého receptu som sa dopracovala do finále. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (6.5.2008, 12:20) |
| Elenka. takže sa podaril? Veeeľmi sa teším |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Elena Š. (*ela*) ID 4972 (6.5.2008, 13:47) |
Bol perfektný.  Pošlem Ti odkaz. |
| ODPOVEDAŤ |
| Zdenka K. (bzucka) ID 20675 (16.4.2008, 12:50) |
| Hummus dostat aj v Tescu ak ho mate blizko. Ale domaci je domaci |
| ODPOVEDAŤ |
| Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (16.4.2008, 12:30) |
Sezamovú pastu by mali mať v Bio obchodoch. ja ju kupujem v Ba na Dulovom nám. v Slnečnici.
Baby ešte taká drobnosť, ja som napísala recept z 500 g cíceru, ale podľa mňa je asi lepšie urobiť to z polovičnej dávky, ináč je toho dosť veľa. Ale zas ked čakáte návštevu je to ok.
Ja mám pôvodný recept práve z Anglicka z jednej reštaurácie, to mi dali na množstvo z 3 kg cíceru, tak to by bolo iné množstvo |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana S. (Ikala) ID 7413 (15.4.2008, 22:46) |
| Ja miesto sezamovej pasty pridavam sojovu majonezu. Je to skvele. Nedavam vodu z vareneho ciceru, aby zbytocne nenafukovalo brucho Ja tuto pomazanku milujem. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Daša P. (Dada31) ID 20837, mimibazar.sk/dada31 (15.4.2008, 21:32) |
Mňam  tak toto som s pita chlebom jedávala keď som žila v Anglicku |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (15.4.2008, 20:19) |
| akpoze natriet na arabsky chlebiKMam doma cicer,tak skusim.Chuti to ako hrach? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (15.4.2008, 20:40) |
On sa ten chlebík opečie v toastri alebo na suchej panvici, nech je trošku chrumkavý a potom si z neho odlamuješ a naberáš z tej nátierky, tak sa to jedáva, ale samozrejme môžeš aj natrieť.
A ja ani neviem či cícer chutí ako hrach... Ale má to takú špecifickú chuť vďaka tahini a nemusí to chutiť každému. Aj keď zatiaľ nepoznám človeka čo by mu to nechutilo ked to skúsil, skôr to väčšina ľudí vôbec nepozná. Môj 14 mes. syn to má veľmi rád a jemu to dávam na normálny celozrnný chlebík.
A najlepšie je nechať to už hotové pár hodín postáť v chladničke nech sa spoja chute.
Držím palce a daj vedieť ako sa podarilo a či chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Ivonne C. (ivonne) ID 371 (15.4.2008, 20:47) |
a kde kupim tu sezamovu pastu?  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
toto je fakt výborné 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
vzdy ked ho idem robit tak si otvorim vas recept 
Pošlem Ti odkaz. 
