.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Punčový rez
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
CUKROVINKY
Anna T. (aninkat1) ID 46668 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 83 návštěvníkov)


Punčový rez
[23.4.2011]



POTREBNÉ PRÍSADY

Na biele pláty: 2 x 4 vajíčka, 4 PL teplej vody, vanilkový cukor, 4 PL kryštálového cukru, 4 PL polohrubej múky, 1/2 vanilkového pudingu, na 4 vajíčka 1 ČL prdopeč. Na ružový plát: 6 vajíčok, 6 PL teplej vody, 6 PL kryštálového cukru, 6 PL polohrubej múky, 1 jahodový alebo malinový puding, trošíčku červenej potr. farby. Ríbezľový džem, rum, sirup, tuhý ovocný čaj. 2 cukrové polevy Dr. Oetkar.

POSTUP PRÍPRAVY

Pláty: najprv si mixérom vymiešame žĺtka s cukrom a s vanilkovým cukrom, počas mixovania pridávame vodu potom múku a nakoniec puding - toto všetko môžeme stále mixérom. Potom si vymiešame tuhý sneh a už len jemne zľahka vmiešame do pudingovej hmoty. Už len vareškou!!! lebo by Vám cesto spadlo a bolo by ťažké..
Takto si pripravíte všetky pláty. Ja si pečiem bledé pláty naraz na teplote približne 170 stupňov v teplovzdušnej rúre, jeden na druhej mriežke a druhý na štvrtej mriežke približne 15 min. podľa oka a podľa potreby. Ten červený pečiem klasicky v strede rúry pri tej istej teplote i približne ten istý čas. Treba si to odsledovať podľa farby. Dva biele pláty si natriete jemne kyslastým džemom - najlepší je ríbezľový. Prvý biely plát natretý džemom si položíte na papier na pečenie a naň položíte hrubší červený plát. Pripravíte si 0,5 l tuhého ovocného čaju. Na pol litra vody dám vylúhovať aj 4 sáčky čaju. Prilejete rum podľa chuti a sirup. Týmto sirupom nalejete červený plát. Potom na tento plát položíte druhý biely plát džemovou stranou na červený plát. Takto nachystané pláty prikryte ďalším plechom a rovnomerne zaťažte aspoň na 12 hodín. Potom odstráňte plech a polejte cukrovou polevou. Píšem dve, lebo jedna je málo, rez by nebol pekný. mali by ste priesvitné miesta. Nechajte dobre stuhnúť a nakrájajte. Krájajte pomaly a pozorne, aby ste mali krásne úhľadné rezy. :)
<< Veľkonočný šalát s pomarančom a orechami ♥ ♥ ♥ | Punčový rez | Tvarohovo pudingové poháre >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
eva t. (mimi1968) ID 114154 (15.4.2014, 18:37)
ODPOVĚDĚT
Ingrid K. (shfinga) ID 33474 (14.12.2013, 19:19)
ODPOVĚDĚT
Jana H. (janicka0007) ID 206409 (24.3.2013, 21:21)
čo je prosím tuhý ovocný čaj?
ODPOVĚDĚT
hana h. (hankazk) ID 90615 (22.12.2012, 20:13)
ODPOVĚDĚT
Katarína M. (Katenočka) ID 203323 (8.6.2012, 10:56)
Tento receptík je naozaj skvelý, fakt jednoduchý a výborne chutí, len odporúčam
ODPOVĚDĚT
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (10.4.2012, 19:39)
teraz na veľkonočné sviatky sme ho doma spravili podľa Tvojho receptíku...a musím uznať, je fantastický...jemnulinký, šťavnatučký ...len sa tak po ňom zaprášilo...vďaka Anka za úžasný receptík
ODPOVĚDĚT
Romana P. (chicky07) ID 156555 (3.4.2012, 22:21)
Mozem sa opytat a ten puding co pridavam do platov,musim najskor uvarit,alebo tam pridavam len prasok?
ODPOVĚDĚT
Miriam D. (mirka399) ID 218086 (6.11.2011, 17:19)
ani jeden puncak sa mi tak supper nepodaril ako ten podla tvojho receptu
ODPOVĚDĚT
Anna T. (aninkat1) ID 46668, mimibazar.sk/aninkat1 (26.11.2011, 6:53)
Mirka, tak to som veľmi rada.. ĎAKUJEM
ODPOVĚDĚT
Erika P. (eržike) ID 87621 (21.5.2011, 15:42)
výborný koláčik veľmi chutný ďakujem za úžasný recept mal úspech, všetkým chutil
ODPOVĚDĚT
Anna T. (aninkat1) ID 46668, mimibazar.sk/aninkat1 (24.5.2011, 8:40)
Erika, to som veľmi rada, že ste boli spokojná
ODPOVĚDĚT
Anna T. (aninkat1) ID 46668, mimibazar.sk/aninkat1 (24.5.2011, 8:40)
ODPOVĚDĚT
Eva K. (evik evik) ID 62536 (15.5.2011, 18:24)
ODPOVĚDĚT
silvia b. (cocacola) ID 54633 (26.4.2011, 19:25)
ODPOVĚDĚT
Soňa K. (SoK) ID 100241, mimibazar.sk/sok (24.4.2011, 20:33)
a tie platy pečiem ako a kolko a na kolko prosim a je šťavnaty ten rez alebo suchši prosim?
ODPOVĚDĚT
Anna T. (aninkat1) ID 46668, mimibazar.sk/aninkat1 (25.4.2011, 9:40)
doplnila som do textu šťavnatosť si určíte sama, tým koľko sirupu dáte na červený plát. Keď dáte málo bude suchý...
ODPOVĚDĚT
Věra N. (Věra N.) ID 75068 (24.4.2011, 20:14)
ODPOVĚDĚT
Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (23.4.2011, 21:19)
ODPOVĚDĚT
Katarína Š. (buřtik) ID 81173 (23.4.2011, 21:00)
Mnam,uz musim vyskusat aj puncovy.Dakujem za recept
ODPOVĚDĚT
Anna T. (aninkat1) ID 46668, mimibazar.sk/aninkat1 (23.4.2011, 21:09)
Katka, za máličko určite vyskúšaj.. je to jednoduchý koláčik a SUPER chutnučký..
ODPOVĚDĚT