.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Medvedí cesnak - výborná bylinka
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)


Medvedí cesnak - výborná bylinka
[9.5.2010]



POTREBNÉ PRÍSADY

Sú veľmi podobné cesnaku kuchynskému, pretože obsahuje rovnaké zlúčeniny ako kuchynský cesnak. Navyše zelené listy medvedieho cesnaku obsahujú chrolofyl, zelený fotosynteticky pigment, v ktorom je ukrytá energia slnka. Je prvou jarnou rastlinou, ktorú môžeme konzumovať.

POSTUP PRÍPRAVY

Detoxikačné účinky na organizmus
• Prečisťuje tráviaci systém
• Prečistí obličky, močové cesty, podporuje močenie
• Priaznivo vplýva na vencové tepny srdca.
• Používa sa pri ženských chorobách a výtokoch.
• Detoxikácia znižuje škodlivý vplyv nikotínu na ľudský organizmus.
• Čistí zahlienené pľúca, priedušky a zmierňuje dýchacie ťažkosti
Optimalizuje cirkuláciu krvi v tele a v mozgu a tým
• Podporuje pamäť
• Znižuje krvný tlak
• Pôsobí pri nespavosti
• Účinkuje proti závratom, tlaku v hlave, úzkosti, skľúčenosti a hučaniu v ušiach
• Zabraňuje kôrnateniu ciev a skleróze
Má antibakteriálny účinok, ktorý súvisí so schopnosťou zvýšiť odolnosť buniek voči baktériám
• Podporuje hojenie otvorených rán
• Pomáha pri liečbe žalúdočných vredov
• Znižuje bolesť spôsobenú zápalom
• Liečia sa ním kožné vyrážky, povrchové vredy, lišaje.
Detoxikácia organizmu znižuje pocit únavy a dáva pocit zdravia. Medvedí cesnak sa nedá kúpiť. Dá sa nazbierať priamo v prírode. A tak prechádzka jarnou prírodou zlepšuje fyzickú kondíciu a po celotýždennom strese v práci prináša psychickú relaxáciu.
......

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Na zber medvedieho cesnaku sa treba vybrať na vlhké lúky, rastie pri potokoch, v tienistých a vlhkých lesoch, pod krovinami a v listnatých a horských lesoch. Rastie husto vedľa seba, vytvára polia zelených listov. Okoloidúcich priláka cesnaková vôňa šíriaca sa navôkol. Niekto si ju momýli s listami konvalinky a s jasienkou obyčajnou, ale listy voňajú cesnakom tak niet sa čoho pomýliť.
Listy sú jasnozelené, kopijovité, lesklé. Vyrastajú priamo z podlhovastej cibule, obalenej bielymi priehľadnými šupkami .Stonka je hladká, jasnozelená až 30 cm vysoká.
Z trsu listov vyrastá biely okolíkovitý kvet, taká biela guľka tvorená drobnými bielymi kvetmi.
Listy sa zbierajú na jar (koncom apríla - začiatkom mája) . Listy medvedieho cesnaku sa konzumujú v čerstvom stave. Sušením sa jeho liečivé účinky strácajú. Zbierajú sa len listy ešte pred kvitnutím, vtedy má najsilnejšie účinky.
Čerstvé nakrájané listy sa dajú konzumovať • Nakrájané na maslový chlieb - rýchle a veľmi chutné použitie. Keď pôjdete na výlet tak si chlieb s maslom pribaľte a potom konzumujte priamo v lese s čerstvo odtrhnutým cesnakom. • Ako korenina, jemne posekaný, do hotovej polievky • Ako korenina, pri pečení pokryjeme celými listami mäso alebo ryby • Ako špenát, klasická špenátová úprava • Ako šaláty, na rôzne spôsoby • Ako liečivé víno, pokrájané listy krátko povaríme v 250 ml bieleho vína, necháme pár minút vylúhovať, scedíme, osladíme medom a cuckáme po lyžičkách, hlavne pri kašli. • Podobne listy môžeme zaliať vriacim mliekom. Po 2-3 hodinovom odstátí precedíme a po dúškoch vypijeme, hlavne pri kašli, prípadne pri poruchách zaspávania.
Nakrájané listy sa môžu uložiť aj na zimu. Fľašu naložíme až po hrdlo nakrájanými listami a zalejeme alkoholom (ražným 38% -40%, môže byť aj vodka) a na dva týždne necháme vylúhovať na slnečnom mieste, potom scedíme a používame po kvapkách (pijeme, alebo natierame rany). 10 -15 kvapiek na ráno s malým množstvom vody. Táto moja fľaša je už zaliata 4 deň.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Horolezec :o) | Medvedí cesnak - výborná bylinka | Torta k 50-ke >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
ANDREA V. (TONKOVCI) ID 178550 (24.4.2013, 14:25)
ODPOVĚDĚT
renata d. (renca913) ID 110327 (27.4.2012, 16:25)
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (2.5.2012, 22:16)
ODPOVĚDĚT
Eva J. (evulienka2) ID 88885 (23.11.2010, 6:16)
ODPOVĚDĚT
Eva J. (evulienka2) ID 88885 (23.11.2010, 6:15)
ODPOVĚDĚT
kucharkacukrarka c. (kuchcuk) ID 96842 (11.5.2010, 13:36)
Dobry den, chcem sa Vas opytat jednu vec. Ja som sa totiz pozabudla a namiesto 38% vodky som kupila 36%. A chcem sa opytat co to este bude mat nejake ucinky alebo resp. take ako by mala 38% vodka.
Dakujem.
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (11.5.2010, 20:36)
Myslím, že tie 2% menej by nemali vadiť
ODPOVĚDĚT
Andrea O. (AďaO.) ID 5041 (10.5.2010, 14:55)
Ja z neho robím špenát a poriadne sa veru zalizujeme Už mám tohtoročný aj zamrazený ako špenát. Mňam-mňam
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (10.5.2010, 20:53)
No špenátik som ešte nerobila - to Adi rozmixuješ len tie listy, či ešte niečo pridávaš?
ODPOVĚDĚT
Iveta Š. (miminnka) ID 130186 (10.5.2010, 14:41)
Heňka medvedí cesnak si pamätám z detstva z jednej lokality v okolí mojej rodnej dedinky, ako dieťa si spomínam na tú intenzívnu cesnakovú vôňu - vtedy som nevedela o čo ide - no tu ho hľadám po lesoch každú jar a nie a nie ho nájsť asi niekedy pri návšteve rodičov sa pôjdem po ňom poobzerať a ďakujem za info - krásne spracované
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (10.5.2010, 20:51)
Ďakujem Ivetka, ano je to vzácna bylinka a rastie iba 2mesiace (koniec apríla- máj), po odkvitnutí listy zožltnú a zoschnú, zostane cibuľka, ale tá je vraj zákonom chránená a už by sa nemala vraj zbierať
ODPOVĚDĚT
Anna M. (datelina) ID 58171 (10.5.2010, 9:56)
Mám ho zasadený aj v záhrade. Hneď si idem urobiť Henrietka tvoju medicínu , bolo treba skôr, ale konzumovala tento cesnak s každým jedlom, do zemiakov, praženice, na chlieb. Potvrdím vynikajúci a chuťovo veľmi dobrý! Ďakujem za podrobný popis využitia tento rastliny. Anna
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (10.5.2010, 12:05)
Anka nemáš zač , ako vravíš dá sa konzumovať s každým jedlom
ODPOVĚDĚT
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (upraveno 10.5.2010, 11:05)
Heni, velmi zaujimave, vdaka za to mnozstvo informacii
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (9.5.2010, 19:53)
Evka nemáš zač , dúfam, že sa informácie budú hodiť, lebo je to naozaj úžasná bylinka vďaka ktorej sa super prečistí organizmus.
ODPOVĚDĚT
Liana R. (liaro) ID 62105 (9.5.2010, 15:09)
Dnes sme si ho konečne našli!!!!!!!!!!!!!!!!!!Huraaaaaaa, tak sa tesiiiiiiiiiiiiiiiiim .
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (9.5.2010, 19:49)
Lianka to som rada
ODPOVĚDĚT
Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (9.5.2010, 14:47)
ODPOVĚDĚT
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (9.5.2010, 19:47)
(Y
ODPOVĚDĚT