Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Sedliacka krúpková
[ recept č. 2252 zo dňa 13.9.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
krúpy asi jeden hrnček (ja som mala č.7), tuk, cibuľa, zeler, mrkva, petržlen, zemiaky, múka hladká, smotana kyslá 16%, mleté čierne korenie, soľ, polievkové korenie, vegeta, voda-vývar
POSTUP PRÍPRAVY
Biela až smotanovožltkastká polievka, jemnej smotanovej vôňe a chuti, mierne korenená, hutejšiej konzistencie, s uvarenými krúpami, zemiakmi a strúhanou zeleninou.... proste mňamka :))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Umyté krúpy uvaríme vo vode do mäkka, prepláchneme vodou a necháme odkvapkať. |
|
pripravíme si zeleninku |
|
Na tuku opražíme cibuľku, pridáme hladkú múku a pripravíme svetlú zápražku. Za stáleho premiešavania nalejeme vlažnú vodu alebo vývar a uvedieme do varu. Varíme aspoň 20 minút |
|
zápražka :)) |
|
Dochutíme korením a soľou a krátko povaríme. |
|
Pomocou pomocníka rozmixujeme alebo precedíme cez husté cedidlo. |
|
Pridáme nastrúhanú zeleninku... |
|
zemiaky a uvarené krúpy. |
|
Povaríme, kým zemiačky nie su tak-tak....a zjemníme rozšľahanou smotanou (bez múky!) |
|
Krátko povaríme, dochutíme (ja som pridala aj lyžičku cukru) a podávame... |
|
Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Erika B. (BrDo) ID 3728 (13.9.2007, 16:38) |
Slávi tak toto vyskúšam určite krúpy som ešte nikdy nevarila...ale ľúbim ďakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.9.2007, 20:39) |
Erika, nech sa podari...aj ja som probila len teraz...a varila som podla noriem...ta zlta velikaaaaa kniha |
ODPOVEDAŤ |
| | | Erika B. (BrDo) ID 3728 (13.9.2007, 21:17) |
poznám neviem kde som bola, keď sme sa to učili |
ODPOVEDAŤ |