.
.
. .. .. .. .. .. .. .
. . . .

♥ HARUĽA (zemiakové placky) - recept po prababičke ♥ - RECEPT 22079

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

ID 64179 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 388 návštěvníkov)


♥ HARUĽA (zemiakové placky) - recept po prababičke ♥


[ recept č. 22079 zo dňa  ]

♥ HARUĽA (zemiakové placky) - recept po prababičke ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

Milé kucháročky... Pre tie, ktoré ste nevedeli, čo je to tá HARUĽA, pridávam recept na našu rodinnú. A že je to lahôdka k zakusnutiu netreba dva krát hovoriť :-) Pre 4 osoby potrebujeme - 8-10 zemiakov (podľa veľkosti), 2 vajíčka, majoránku, koľko zemiakov, toľko strúčikov cesnaku, korenie, soľ, vegetu, papriku, 2PL hl.múky, masť a olej.

POSTUP PRÍPRAVY

...v postupe :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Z tohto množstva som použila 8 zemiačkov, z ostatných som Miškovi robila kašu... Bude to množstvo pre 4 osoby.
Na jemno si postrúhame...ako keď strúhame mrkvu, alebo zemiaky na halušky...
2 vajcia - celé - šups tam s nimi...
Lyžička soli... Nebojte sa dať ozaj lyžičku, zemiaky veľa soli napijú...
Za kopcovitú lyžicu majoránky...
Podľa chuti vegety - Podravky...ja dávam na špičku lyžičky.
Korenia podľa chuti...ja dávam pol kávovej lyžičky.
Na špičku lyžičky červenej papriky. Výborná je aj štiplavá, ale ja dávam sladkú, pretože z placiek zobká aj Miško...
Strúčikov cesnaku toľko, koľko zemiakov...
Ja 3/4 pretláčam a 1/4 posekám nožom, lebo to tak máme v recepte a chutí nám to.
Nakoniec pridáme 2PL hladkej múky. Rukou premiešame...jeden prst oblizneme, ak je soli dosť je dobre, ak je málo pridáme, ak je veľa nastrúhame ešte jeden zemiak...:-)
Na panvicu dáme 1:1 masť a olej...tak to má tú správnu "dedinskú" chuť... týmto nechcem uraziť nikoho z dediny - práve naopak. Nie je nad recepty starých materí.
A opekáme na stredne silnom ohni. Keď robíte haruľu prvý krát a nemáte osvedčené množstvo soli "v oku" opečte si na panvici iba jednu haruľu a ochutnajte...ak je soli dosť je dobre, ak je málo pridáme, ak je veľa nastrúhame ešte jeden zemiak do cesta...:-) tak isto, ako sme postupovali pri koštovke cesta.
Opekáme z oboch strán do zlatista... Placky dávkujem na panvicu klasickou polievkovou lyžicou, na jednu haruľu stačí jedna kopcovitá lyžica, ktorou masu pekne rozotriem po panvici na hrúbku cca 4mm...ale záleží na Vás, aké máte radi.
Ukladáme do hrnca na servítky, aby prebytočný tuk odtiekol...a papáme :-)
Počas opekania sa v miske s masou vytvorí takáto hnedá vodička. Je to zo zemiakov, ktoré pustili šťavu... Ja ju lyžičkou vylievam, inak je cesto veľmi riedke a pokiaľ by ste pridali múku na zhustenie, už by boli tvrdšie, chrumkavejšie...
Nestihla som nafotiť náš spôsob servírovania, tak iba popíšem.. My si na každú haruľu dávame lyžičku kyslej smotany, rozotrieme po povrchu. Jeme rukami, zrolujeme si ju ako palacinku a papkáme. Zapíjame zakysankou. Ale výborné sú aj samostatne. Taktiež sú fantastické aj o 3dni. Dajú sa jesť za studena, aj za tepla, na raňajky, obed aj večeru... :-) Dobrú chuť !
fotečka pre inšpiráciu z internetu...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Rybie fašírky v náleve | ♥ HARUĽA (zemiakové placky) - recept po prababičke ♥ | POTAJE DE FRIJOLES COLORADOS NOC ARROZ BLANCO Y ENSALADA :-) >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 128 (zobrazuje sa 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>
Marian T. (xseven) ID 92687 (upravené 12.12.2015, 15:01)
super pomery ingrediencii, vyborny receptik, no ja struham zemiaky na hrubom rajbadle, potom ta harula bude vypadat ako ta posledna fotecka z internetu :) ... ma aj lepsiu chut po zemiakoch... nemam rad ked su zemiaky postruhane na kasu, harula je potom taka husta a nevyrazna.. a clovek ma pocit, akoby zahryzol do lokse alebo nejakeho cesta z muky :) no zatial najlepsi recept siroko-daleko na internete
ODPOVEDAŤ
Rebeka W. (rebekadewinter) ID 317508 (7.11.2015, 15:32)
najlepsi recept na zemiakove placky (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Katarína B. (katka 777) ID 129764 (27.9.2015, 7:08)
(L) (L) (L) (L) úžasné
ODPOVEDAŤ
Beáta M. (bemak) ID 243333 (26.9.2015, 16:22)
Perfektneeee, chvalim receptik , konecne sa aj moje placky dali jest :-) (Y)
ODPOVEDAŤ
Lenka T. (bradialen) ID 36106, mimibazar.sk/bradialen (28.5.2015, 19:52)
Fantastické, som urobila dnes že z polovičnej dávky, šak len pre mňa a dve deťuše a mne ani skoro neostalo :) Fakt vynikajúce......tentokrát asi neskúsim aké chutia studené, nabudúce dávam plnú dávku :) Lepšie som ešte nejedla (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Veronika V. (zaikoo) ID 31021, mimibazar.sk/zaikoo (26.3.2015, 11:55)
Dnes sme spravili na obed a sú famóóóóóóózne (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana S. (jansam) ID 243759 (2.4.2014, 15:53)
(Y) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Jana K. (jenkka) ID 10109 (20.2.2014, 16:29)
(Y) :-) :-D (H) ,-) :-$ [A] :-p (podzim) (sampus) (cinky)
ODPOVEDAŤ
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (25.1.2014, 10:35)
(Y)
ODPOVEDAŤ
Eva B. (evban) ID 15238, mimibazar.sk/evban (24.1.2014, 22:59)
Včera som ich robila a boli svetové (clamp) (clamp)
dakujem za receptík
ODPOVEDAŤ
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (8.10.2013, 19:20)
(Y)
ODPOVEDAŤ
Erika P. (ERIKA 28) ID 253491, mimibazar.sk/erika28 (8.10.2013, 17:58)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)FANTASTICKEEEEEEEEEEEEE (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)DAKUJEM (hello) (hello) (hello) (hello) (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evci) ID 45753, mimibazar.sk/evci (22.7.2013, 16:14)
Vynikajúúúúce (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Jana M. (januska131) ID 11223 (21.7.2013, 10:50)
su skvele (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Nikola P. (Niikaa) ID 132701, mimibazar.sk/niikaa (29.6.2013, 13:02)
Úžasné (Y) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Lenka Š. (llolla) ID 150757 (28.6.2013, 13:33)
Neskutočnéé-mňam (Y)
ODPOVEDAŤ
Soňa T. (rexo) ID 108927 (upravené 31.1.2014, 15:13)
|:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=904173diskuse sú fajn už robím iba tieto
ODPOVEDAŤ
Simona T. (ciniminis) ID 43286, mimibazar.sk/ciniminis (4.6.2013, 22:38)
(Y) (Y) (Y) :-)
ODPOVEDAŤ
Deana S. (idealna) ID 8775 (20.5.2013, 20:31)
Najlepšie zemiakove placky, uplne jak od babičky (Y) Jediné čo sa rodinka sťažovala že ich bolo málo ,-)
ODPOVEDAŤ
Michaela F. (Michajelka) ID 13717 (13.5.2013, 20:09)
Odskusane ,), mnam (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 128 (zobrazuje sa 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>
© 2004 - 2015 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Čierna listina | Kontakt | Nájdete nás na Facebooku