.

objednat banner 468x60
.
. .. .. .. .. .. .
. . . .
RECEPT - Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou a pečenými zemiakmi s pochúťkovou smotanou
NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
VEGETARIÁNSKÉ JEDLÁ
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
BRAVČOVÉ MÄSO
Lucia H. (Luc2) ID 5741 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)


Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou a pečenými zemiakmi s pochúťkovou smotanou
[15.8.2007]



POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčová panenka-koľko potrebujete , soľ, korenie, olej*** na omáčku pre cca 4 osoby: olej , 2 lyžice hladkej múky , 2-3 dcl mlieka, soľ, strúhaný syr-Eidam, kľudne môže byť aj Niva, s ňou je to tiež výborné ***zemiaky-postup uvedený zvlášť v mojich receptoch

POSTUP PRÍPRAVY

Maminky aj nemaminky, vedzte, že hoci má toto jedlo dlllllllllhočizný názov, jeho príprava je rýchla. Najdlhšie sa snáď varí len tá bešamelová omáčka:o))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

...Keďže bešamelová syrová omáčka sa varí najdlhšie cca 45 minút, začneme prípravu ňou...
Do hrnca si dáme rozohriať minimálne množstvo oleja, len tak na dno...
...keď je olej rozpálený, pridáme hladkú múku a miešame, aby sa nám nespravili hrudky...
...takto to vyzerá keď sa to restuje... Restujeme chvíľku, aby bola múka bledohnedá...
...keď sa nám zdá, že múka vyzerá tak, ako by mala, bleskovo nalejeme studené mlieko cca 2 dcl a ešte rýchlejšie miešame, pretože pri pomalom výkone by sa nám v omáčke spravili hrčky...
... a tu už je múka zaliata mliekom...doporučujem miešať v hrnci až pokiaľ sa nezačne omáčka variť a keď sa Vám bude zdať príliš hustá, dolejte mlieko...
...syr si nastrúhame...dáme tak od oka...
...a za stáleho miešania pridáme k omáčke...pridávam cca 5-10 minút pred dovarením...
...celková príprava omáčky je cca 45 minút varenia na najslabšom ohni , pričom nezabudneme sem tam premiešať, aby sa nám neprichytila.. pred koncom ju dochutíme soľou...
...a odstavíme z ohňa a ideme na minútky...
...bravčovú panenku si nakrájame na cca 1-1,5 cm hrubé plátky a roztlačíme rukou ako na obrázku... zásadne nenaklepávame ako rezne!!!
...vyzerajú asi takto...
...z každej strany ich nasolíme a nakoreníme... Ja používam zelené korenie, ale kľudne môže byť aj čierne...
...panvicu si potrieme olejom...
...na rozpálenej panvici opečieme stejčíky z každej strany...
...budú vyzerať asi takto nejako...
...dáme na tanier ku zemiakom...
...prelejeme bešamelovou-syrovou omáčkou a môžme papkať...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Rýchle hamburgery | Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou a pečenými zemiakmi s pochúťkovou smotanou | Pečené zemiaky s pochúťkovou smotanou >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Tana B. (Tanja9) ID 40595 (1.12.2012, 10:44)
Luci, tiez takto robim panenku, ja sice davam korenie 4 farieb, a ta omacka na tu som leniva, ale mozem potvrdit ze je to delikatesa. Mnam
ODPOVĚDĚT
Michaela K. (michaela195) ID 104540 (14.11.2009, 11:23)
ODPOVĚDĚT
Kristina H. (smejo519) ID 85688 (1.10.2009, 12:36)
Múže to byť vynikajúci recept - rýchly a chutný, určite v najbližšej dobe vyskúššam.
ODPOVĚDĚT
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (1.10.2009, 15:05)
Určite neobanujete
ODPOVĚDĚT
Jana H. (jahal) ID 40929 (8.8.2009, 22:57)
Už to tak vyzerá, že som našla konečne vynikajúci receptík na zajtrajší nedeľňajší obedík. Dík.
ODPOVĚDĚT
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (12.8.2009, 17:03)
dúfam,že chutilo
ODPOVĚDĚT
Katarína P. (LUSINDA) ID 9050 (16.8.2007, 7:27)
Vyzerá to vynikajúco , určite spravim cez vikend
ODPOVĚDĚT
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (16.8.2007, 7:44)
Katka, ďakujem. Verím, že bude chutiť. L
ODPOVĚDĚT
Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (15.8.2007, 14:33)
Lucik, toto je vynikajúce jedlo, len si zabudla, že po ňom si treba dať ešte .
Ale som tomu dala, čo? Lucka je to super , Aďa
ODPOVĚDĚT
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (15.8.2007, 21:55)
AĎka, nebuď skromná aj dve
ODPOVĚDĚT