Andrea M. (andy29) ID 44947 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 55 návštěvníkov)
Fantastické bezlepkové croissanty s nutelou
[ recept č. 19827 zo dňa 8.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
180 ml mlieka, 1 vajce, 25 ml oleja, 300 g múky Mix B, 1 sáčik droždia Dr. Oetker, 1 kl cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Uvedené prísady dáme do piecky v takom poradí, ako sú napísané a zapneme program Príprava cesta. Po vykysnutí si cesto rozdelíme na dve časti. Vyvaľkáme do kruhu o hrúbke 5 mm a radielkom rozdelíme na 8 trojuholníčkov. Dáme za lyžičku nutely a skrútime do tvaru croissantov. Dáme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme na 230 C cca 15 min. Niekoľko kúskov som vybrala už po 7 min. a po vychladnutí som ich dala do mrazničky. Keď dostaneme nabudúce chuť, tak ich iba vyberieme, rozmrazíme a dopečieme. Určite vyskúšajte, sama som bola veľmi milo prekvapená výsledkom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
S cestom sa dobre pracuje, stačí keď si pomúčite pracovnú plochu a vôbec sa nelepí. |
![]() |
Rožky sme uložili na papier na pečenie a vajíčkom ich potreli moje dve super pomocníčky :) |
![]() |
Počas pečenia ešte pekne narástli. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Helena G. (popoluska340) ID 56630 (7.2.2014, 11:16) |
| aj ja som ich piekla a ked boli teple tak mnam,ale ked vychladli,tak ako kamen boli |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena G. (popoluska340) ID 56630 (22.6.2013, 21:11) |
| vyzera to vy&borne,aj bez nutrely vyskusam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Erika M. (mitrik) ID 1240, mimibazar.sk/mitrik (17.6.2013, 20:01) |
dnes som robila su super  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana M. (simjana) ID 31136, mimibazar.sk/simjana (20.7.2012, 20:16) |
hned by som si dala  musím vyskušať  |
| ODPOVEDAŤ |
| Elena V. (butrus) ID 20454 (5.5.2012, 14:01) |
dnes som ich piekla, su fakt super, len som nemala nutelu, tak som ich naplnila pudingom bez varenia Creme Ole, ktory som urobila iba z 200 ml mlieka. Krem nevytiekol a croissanty su z neho vlacne.
Cesto som robila v mixeri s cerstvym drozdim a potom som ho valkala na pracovnej doske potretej olejom, aby sa mi nelepilo a islo to super |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana C. (chrenoxka) ID 209142 (13.3.2012, 20:25) |
| Aj ja som ich robila boli geniálne. |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Martina P.) ID 106756 (19.8.2011, 8:53) |
Dobrý deň,
skúšala som piecť croissanty. Cesto bolo úplne úžasné, veľmi dobre sa s ním pracovalo. Len neviem, kde som urobila chybu, lebo po upečení boli tvrdé ako kameň. Neviem, že či som ich náhodou nepiekla dlhšie a na nižšej teplote??? Ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Erika O. (retro) ID 14453, mimibazar.sk/erinao (15.7.2011, 19:44) |
 mnááááááááááááááám ,tie vyzeraju dobre ,normálne som chytila chuť na sladké,vyskušam  |
| ODPOVEDAŤ |
| PETRA V. (vackovape) ID 158725 (25.9.2010, 10:54) |
 vypadají skvěle ,ráda bych věděla zda je ještě necháváte nakynout na plechu  ráda bych je vyskoušela  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Andrea M. (andy29) ID 44947 (26.9.2010, 10:42) |
| Na plechu už nenechávam kysnúť, ale oni sa v rúre ešte zdvihnú |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva B. (Budayka) ID 35301 (21.7.2010, 9:02) |
Ahoj, ja som recept skušala 2x - a zakaždým mi plnka z rožtekov vytiekla   . Neviete mi poradiť, kde som urobila chybu? inak cesto sa mi zdalo riedke, ked som ho robila v pekárničke. Alebo či to bolo tou nutelou, neviem. Skušali ste zamiesiť cesto aj ručne? a ako dlho ste ho nechali vykystnuť? Dík za rady. Eva |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea M. (andy29) ID 44947 (22.7.2010, 8:58) |
| Ahoj Evka, keď robím toto cesto, nikdy nie je také husté ako klasické kysnuté cesto, ale dá sa v pohode vyvaľkať, ja používam nerezový valček z tescomy a vaľkám ho na silikonovej podložke, ale dá sa aj bez nej a cesto sa nelepí. Ručne som ho ešte neskúšala miesiť a kysnúť by malo, kým nezdvojnásobí objem, v piecke kysne skoro hodinu.Croisanty sa zdvihnú aj počas pečenia. Čo sa týka tej plnky, dávam za malú lyžičku, čím je jej viac, tým je väčšia pravdepodobnosť, že vytečie. Pokiaľ sa mi zdá, že by mohla nutela vytiecť, tak niekedy robím namiesto croissantov také batôžky.Je dobré ich piecť pri tej vyššej teplote a kratšie, lebo keď sa pečú dlho, tak môže nutela skôr vytiecť.Alebo môžete vyskúšať upiecť croissanty s orechovou plnkou. Dúfam, že som Vám aspoň trochu pomohla. Držím palce |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka T. (takaJanka) ID 29118 (upravené 3.6.2010, 8:49) |
Andrea super recept  , skúsila som plnené rohlíčky http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=704000 , pridala som do cesta trochu cukru, robila som zo 1/4 čerstvých kvasníc, bez pekárničky  boli výborné, ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea M. (andy29) ID 44947 (3.7.2010, 8:59) |
| Ahoj Janka, tie tvoje rohlíčky vyzerajú prekrásne . Som rada, že chutili Dnes sa chystám urobiť z tohto cesta syrové pagáčiky, tak dúfam, že sa podaria )) |
| ODPOVEDAŤ |
| Liana Š. (Liana1982) ID 149766 (13.5.2010, 19:51) |
| Ahoj Andrea,práve som upiekla tvoje fantastické croassanty,a musím povedať,že sú naozaj fantastické možno nabudúce pridám do cesta viac cukru,ale to sme len my také "sladké rite" ďakujem za skvelý recept. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea M. (andy29) ID 44947 (14.5.2010, 13:18) |
| Veľmi sa teším, že chutili. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Badka B. (Badulienka) ID 29911, mimibazar.sk/badulienka (31.1.2010, 11:15) |
| idem vyskúšať a hlavne s tou mrazničkou, mám skúsenosť, že všetko bezlepkové, keď rozmrazím je potom take rozmrvene hnusné .... neviete dať radu? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea M. (andy29) ID 44947 (31.1.2010, 14:41) |
Súhlasím so Slávkou, lepšie je rovno z mrazničky dať do mikrovlnky rozmrazit, vtedy je aj pecivo chutne Ale staci len na malu chvilku, lebo potom sa to vysusi a ostane to tvrdé  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Badka B. (Badulienka) ID 29911, mimibazar.sk/badulienka (3.2.2010, 13:57) |
| akože mne sa osvedčil v mraziaku len chlieb z rakúska a knedle čo som robila zo shearovej muky inak nič |
| ODPOVEDAŤ |
| | |  | slavka b. (slawi75) ID 113183 (4.2.2010, 10:40) |
| Ahoj Badka, aky chlieb kupujes v rakusku a kde presne, lebo to co som tu kupila zatial ja nebolo nic moc.Zatial vyhravaju moje ruky, vzdy bol lepsi ten co som si napiekla sama.Ale mozno som neskusala tie ktore ty. Pa Slavka |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Badka B. (Badulienka) ID 29911, mimibazar.sk/badulienka (8.2.2010, 20:32) |
na konci viedne v interspare pecu chleby - taka prevadzka pekarne je tam - ako u nas v tescu a robia tam aj bezlp. majú asi tri druhy chleba - jeden stoji 4 € - taky maly bochnik - taka klasickeho nasho chleba - treba si to tam objednat a pockat hodinku kym upecu alebo sa da kupit mrazeny
ja uz doma nepeciem - nejde to na odbyt a ak nemame rakusky tak kupujeme shear - ten sendvicovy alebo robim dolky |
| ODPOVEDAŤ |
| | slavka b. (slawi75) ID 113183 (upravené 25.9.2011, 11:49) |
| Na to som ani ja este neprisla,ale zistila som,ze ked napr.zemle vyberiem vecer z mraznicky tak rano su sice rozmrazene,ale rozpadavaju sa.Ked ich dam rozmrazit do mikrovlnky tak sa tak nerozpadavaju a su fajn na ranajky.Inac tieto croissanty som skusala a su dobrucke odporucam |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Badka B. (Badulienka) ID 29911, mimibazar.sk/badulienka (3.2.2010, 13:55) |
| tieto rožky sú super akože nemajú chybu ja som do nich spravila plnku: 250ml mlieka, cukor od oka, jeden puding čokoládový - uravila som hustý puding a do horúceho som dala štvrť až pol palmarinu, čo som varechou vymiešala - nemalo to chybu, skúsila som ich pripiecť a dať do mraziaka a fakt to bolo super - už aj idem spraviť zásoby na raňajky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (18.12.2009, 23:15) |
vyzerajú super, hneď zajtra vyskúšam ... možno sa malý vďaka nim rozpapá  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Magdaléna B. (magda1) ID 17737, mimibazar.sk/magda1 (9.11.2009, 13:12) |
aj ja som ich práve dorobila a sú super , ešte čakám na vyjadrenie môjho syna, ktorý príde zachvíľku zo školy, ale verím, že mu budú chutiť  |
| ODPOVEDAŤ |
| slavka b. (slawi75) ID 113183 (9.11.2009, 12:29) |
su fanstasticke.Prave som ich spravila.Nabuduce skusim s orechovou a makovou plnkou.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Helena A. (hela60) ID 19552, mimibazar.sk/hela60 (8.11.2009, 23:07) |
| super receptík , určite vyskúšam pre dcéru |
| ODPOVEDAŤ |
| slavka b. (slawi75) ID 113183 (8.11.2009, 23:04) |
| Super zajtra idem na to.Doma sme 2 bezlepkacky a mam na navsteve aj neter.Jednoduche a urcite |
| ODPOVEDAŤ |
| Magdaléna B. (magda1) ID 17737, mimibazar.sk/magda1 (8.11.2009, 17:59) |
| vyzerajú super, určite v najbližšej dobe vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
ráda bych je vyskoušela 
. Neviete mi poradiť, kde som urobila chybu? inak cesto sa mi zdalo riedke, ked som ho robila v pekárničke. Alebo či to bolo tou nutelou, neviem. Skušali ste zamiesiť cesto aj ručne? a ako dlho ste ho nechali vykystnuť? Dík za rady. Eva
, skúsila som plnené rohlíčky http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=704000 , pridala som do cesta trochu cukru, robila som zo 1/4 čerstvých kvasníc, bez pekárničky 
boli výborné, ďakujem 
