| Martina Z. (Maťa149) ID 90159 |
 |
| Oblasť: Michalovce |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 1.4.2009 |
| Naposledy: 7.12.2021 10:37 |
| Aktualizácia: 9.10.2013 10:52 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)
Punčové rezy
[ recept č. 14233 zo dňa 16.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
20 vajec,malinový alebo jahodový puding(najlepší je Dr.Oetker-ale kedy aký mám),Solamyl,polohrubá múka,kryštálový cukor,trocha červeného potr.farbiva
POSTUP PRÍPRAVY
Vyšľaháme 3 cestá ružové a to: 4 vajcia šľaháme so 4 lyžicami kryštál.cukru.Do vyšľahaného pridať 2 lyžice malinového pudingu,3 lyžice polohrubej múky a trošku červenej farby a trošku práš.do pečiva ale naozaj len na koniec pol.lyžice.Upečieme.
Biele cestá upečieme 2 a to: 4 vajcia šľahať so 4 lyžicami cukru do vyšľahaného pridať 2 lyžice solamylu a 3 múky a trocha práš do pečiva.
SIRUP: Rozmixujeme 1 marhuľový kompót alebo 1 marhuľ. džem.Ak mixujeme džem musíme ho trocha rozriediť prevarenou vodou ja už to viem od oka ale tak aby nám približne vyšlo na poliatie 4 ciest.Do rozmixovanej zmesi pridáme rumu,punčovej alebo rumovej esencie,trocha citrón.šťavy.Ak su marhule kyslasté trochu prisladím prášk.cukrom.Sirupom polievame všetky cestá okrem spodného.Môžme aj spodné ale fakt len slabo.Lepíme ružové cesto,červený džem(ríbezľový,jahodový alebo marmeláda),biele cesto polejeme sirupom znova džem,ružové,sirup,džem,biele,sirup,džem a na vrch ružové a zvyškom polejeme.Zaťažime 2 kg asi na 4 hod. a potom podľa ľubovôle alebo punčová poleva alebo čo ma kedy napadne.Teraz som dávala ružový krém.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
xxx |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (9.1.2010, 20:20) |
Martinka,prave obzeram Tvoje recepty a tieto puncaky su krasne  pecies na svadby? |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (10.1.2010, 20:59) |
Ľubka pečiem aj na svadby,ale vždy nemôžem,nie vždy sa to dá stíhať popri zamestnaní a ešte pri práci na smeny  A teraz síce nerobím,ale čakáme 3-tie  takže som trošku mimo.Teraz pečiem len tak pre nás   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (3.6.2009, 19:44) |
mám veľkú chuť na punčáky, brázdim tu stránku a jeden recept lepší ako druhý!!! Len som chorá a na pečenie nemám náladu ani silu a chuť, ale až uzdraviem, tak to už hej  |
| ODPOVEDAŤ |
| Zdenka H. (Zdenka55) ID 24381 (3.6.2009, 19:19) |
Mati a možeš napísať recept na ten vrchný ružový krém?
Vyzerá to super.
Ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (8.6.2009, 8:26) |
Ten vrchný ružový krém je úplne jednoduchý z masla a uvareného Zlatého klasu a dofarbený ružovým potrav.farbivom.Ja pečiem viac takže mám vždy zvyšného krému,ale keď pečieš len jeden tento koláčik tak Ti na vrch stačí vymiešať od oka maslo s práš.cukrom a do toho po troške poprimiešavať vriaceho mlieka.Možno to znie čudne ale pekne sa to vymieša a je to chutné lebo na vrch tej plnky netreba veľa.A toho mlieka fakt len po troške a miešať.  Tak nech sa darí |
| ODPOVEDAŤ |
| Veronika P. (weronyka) ID 72346 (3.6.2009, 18:59) |
| Vždy ma mátalo, ako sa dajú koláče tak pekne narezať. To máte až tak ostrý nôž a pevnú ruku, či je v tom nejaká finta? =) |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (8.6.2009, 8:16) |
No finta v tom je jedine tá,že máčam nôž zakaždým do horúcej vody a tak režem a samozrejme nôž musí byť aj ostrý takže nič zložité  Takže prajem nech sa darí |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia Urminská (maadness) ID 15616, mimibazar.sk/maadness (27.5.2009, 15:02) |
Vcera som robila Vase puncaky a mozem povedat  fantazia hoci sa zdali dost pracne kvoli tolkym cestam, nebolo to tak. vzdy som robila jednoduchsiu verziu ale odteraz len tieto Vase dakujem za skvely receptik a kto ich bude chciet odskusat nemusi sa bat, urcite sa vydaria. dakujem   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (27.5.2009, 16:58) |
| Ďakujem aj ja a som rada,že sa vydarili a sú ozaj jednoduché.Cestá sa veľmi rýchlo popečú,takže si myslím tiež že sa niet čoho báť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (21.5.2009, 15:20) |
| Ty blaaaaaaaaaho.. ako robievam aj ja puncove.. ale zeby takto super vyzerali, sa mi nikdy tak naadherne nepodarili. Vyskusam podla Vasho receptiku ak sa zadaria, urcite poslem foto. Na tom obrazku vyzeraju fantasticky.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (21.5.2009, 16:00) |
| Ďakujem určite sa vydaria niet tam čo pokaziť.A foto si potom rada pozriem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (16.5.2009, 22:53) |
| punčák máme veľmi radi , tento vyzerá úžasne, len je trochu náročný na vajíčka, ja robím trochu jednoduchšiu verziu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3958&user=33802 |
| ODPOVEDAŤ |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (16.5.2009, 22:41) |
| vau, tak toto je ukážkové, ako z kuchárskej knihy |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (16.5.2009, 22:10) |
  dnes len slintavo cakam a slintam a slintam nad vsetkym co davas,Matka a mam takuuuuuuuuuuuuuuuuu chuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (16.5.2009, 22:19) |
| Len už sa mi veľmi nechce a som po nočnej ale ešte dajak meliem z posledného. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (16.5.2009, 22:21) |
 ja o takom niecom len snivat mozem,aj ked upeciem nebude to od teba  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (16.5.2009, 22:32) |
| Skúšať,skúšať trpezlivosť ruže prináša |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (16.5.2009, 22:35) |
 tak najblizsie veru sa pustim do toho,slubujeeeeeeeeeem |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
A teraz síce nerobím,ale čakáme 3-tie 
takže som trošku mimo.Teraz pečiem len tak pre nás 
