Eva K. (evekei) ID 31604 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)
Cuketová polievka so syrom a šampiňónmi
[ recept č. 13841 zo dňa 6.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 malá cibuľa * 1 strúčik cesnaku * čerstvé šampiňóny * asi 5 cukín * tavený syr (ja som použila light) * citrónová šťava * 1 kocka zeleninového bujónu bez glutamanu * 1 bobkový list * trošku mletého muškátového oriešku * mleté čierne korenie * soľ * olej
POSTUP PRÍPRAVY
Cuketa nepatrí medzi moje obľúbené jedlá, ale táto polievočka je výnimkou. Je naozaj výborná, jemnučká a určite sa zapáči aj "anticukeťákom" :) Receptov na cuketovú polievku je na MMB viac, ale možno niekoho zaujme aj tento môj...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Čerstvé šampiňóny si očistíme a nakrájame na menšie plátky. V hrnci rozohrejeme olej a šampiňóny na nich podusíme. Potom ich vyberieme z hrnca a odložíme na samostatný tanier alebo misku.
Cibuľku a cesnak nakrájame nadrobno a krátko osmažíme v hrnci, v ktorom sme predtým dusili šampiňóny.
K cibuľke a cesnaku pridáme na menšie kúsky olúpané a nakrájané cukety. Opäť krátko osmahneme na oleji.
Cuketu zalejeme vodou (nedávajte jej príliš veľa!!- polievka by mohla byť až príliš tekutá a tiež by sa vám neskôr zle mixovala), do ktorej vhodíme 1 bobkový list, vlejeme podľa chuti citrónovej šťavy a pridáme aj trochu muškátového orieška. Necháme zovrieť a asi 10min. povaríme. Prídáme kocku bujónu, premiešame a necháme ho rozpustiť.
Keď je cuketa zmäknutá, hrniec odstavíme a tyčovým mixérom polievku rozmixujeme na krémovitú konzistenciu.
Rozmixovaná polievočka...
Do horúcej polievky pridáme tavený syrček a dobre vareškou rozmiešame, aby sa rozpustil. Ak dáte light - tak ako ja, bude sa vám trošku horšie v polievke rozpúšťať, takže lepšiemu rozpusteniu môžte dopomôcť opäť ponorným mixérom.
Do hotovej polievočky dáme odložené šampiňóny a polievku krátko prehrejeme. Na záver ju môžte ešte dochutiť soľou a mletým čiernym korením.
A papkáme...:))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| sona o. (olexovas) ID 35281, mimibazar.sk/olexovas (30.3.2011, 11:21) |
je skvelá ďakujeme za receptík |
ODPOVEDAŤ |
anastázia m. (steizam) ID 142155 (25.10.2010, 10:53) |
Jedla som ju u kamaratky, myslim, ze si ju upravila podla seba. Miesto sampinonov susene hribiky a ani syrecek tam myslim nebol. Dnes som ju robila tiez so susenymi hribikmi, pomixovala som ju iba tak trosku, (pretoze som mala cukinu nastruhanu na struhadle) aby tam cukinu bolo aj vidiet aj citit. S tymi hribikmi je super aromaticka, ak mate moznost, vyskusajte so susenymi!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (16.11.2010, 18:10) |
jejko ďakujem za tip s hríbikmi - nepochybujem že aj s nimi je výborná a celkovo vďaka za milý komentárik, teším sa že receptík padol vhod |
ODPOVEDAŤ |
| Klaudia R. (kladika) ID 65067 (10.9.2010, 17:07) |
Evicka, ahoj akurat papam tvoju polievocku, a je U Z A S N A taka jemna, a kremova...rychlo uvarena, a cuketu tam vobec necitit...aj ked ja cuketu milujem, ale myslim, ze ako aj ty pises, ten kto ju nema rad by asi nespoznal ze je z nej dakujem za skvely receptik |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (21.9.2010, 19:41) |
Ahojček Klaudi no to som moc moc potešená tvojou suprovou správičkou a vychválením mojej polievočky tešííím Som rada, že polievočka dobre padla |
ODPOVEDAŤ |
| | | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (22.9.2010, 11:42) |
budem ju robievat pravidelne, aj som uz dala recept jednej znamej |
ODPOVEDAŤ |
| | | Eva K. (evekei) ID 31604 (22.9.2010, 20:50) |
no to som fakt nesmierne potešenáááá a inak Klaudi výborná je aj polievka z červenej šošovice z môjho repertoáru - vyskúšaj niekedy...teda, ak si ju už náhodou nerobila... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (25.9.2010, 18:14) |
dakujem za tip, priznam sa, ze raz som skusala cervenu sosvicu- ale to som varila dako podla seba, a polievka bola hrozna... a tu tvoju urcite skusim |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.10.2009, 10:07) |
Evka, vyskúšala som aj ja Tvoju polievočku http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=599706 Šampiňóny som síce nedávala, ale nabudúce pridám aj tie. Ale aj tak je výborná Ďakujem, veľmi sme si pochutili |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (5.10.2009, 16:55) |
Aďka, teším sa moc, že chutila tvoja polievočka vyzerá o dosť lepšie ako moja máš prosto zlaté ručičky |
ODPOVEDAŤ |
Martina B. (clea333) ID 44972 (11.7.2009, 18:21) |
Tak polievocka sa vydarila a chutila len sa tak po nej zaprasilo.Kedze nemozem jest cerstve sampiony,dala som sterilizovane, ale predtym som ich normalne oprazila ako je v recepte a bolo to super. Tiez som to robila bez cibule, kedze dosla Vdaka za receptik |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (11.7.2009, 18:27) |
jej, Mati ďakujem, to je dobrá správička pekne si si to prispôsobila podľa seba ja mám tiež túto polievku rada a hlavne sa minie cuketa, ktorej je teraz všade veľa Tak papik a pozdravuj maličkého a aj |
ODPOVEDAŤ |
Martina B. (clea333) ID 44972 (11.7.2009, 9:16) |
Ahoj Evka,akurat hladam receptik na cuketovu polievocku a kukam, ze ho mas tuto idem robit dnes na obed |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana K. (zuzickam) ID 57265, mimibazar.sk/zuzickam (28.6.2009, 10:40) |
Mam cukety a hladam zaujimavy recept . A uz som nasla |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (28.6.2009, 11:30) |
To ma teší Zuzka nám doma táto polievočka veľmi chutí, tak dúfam bude aj vám |
ODPOVEDAŤ |
| Michaela P. (mischa.p) ID 8990, mimibazar.sk/mischap (7.5.2009, 9:23) |
toto vyzerá velice jedlo niekedy vyskúšame... |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (7.5.2009, 9:30) |
vďaka Miška, ešte lepšie chutí! |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (upravené 7.5.2009, 9:06) |
Mnam...tak tuto polievocku urcite vyskusam,Evka dobra kombinacia vsetkeho ,co mi chuti dakujem za inspiracku |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (7.5.2009, 9:02) |
ďakujem Maťka ono tá polievočka lepšie chutí ako vyzerá Určite skús, my sme si s mamou dali každá ešte dupľu Budem rada, keď napíšeš, či vám doma chutila... |
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (6.5.2009, 17:56) |
Evicku, to je tvoj receptik, teraz vsimam.. mnam, nejaku polievocku si v tyzdni urcite urobim a mozno bude aj nejaka takato, vsetko, co si do nej pridala, priam zboznujem, chut to musela byt vynikajuca |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (6.5.2009, 18:26) |
Evi určite neoľutuješ, keď si ju ukuchtíš, my ju zrovna s maminou baštíme Fakt je dobručká, dá sa spraviť aj bez šampiňónov. Ak ju budeš robiť, daj vedieť, ako šmakovala... |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (6.5.2009, 18:28) |
Evinka tak dobru chut vam s maminkou..taketo polivcicky viem velmi ocenit, vacsinou robim z tej zeleniny, ktoru mam prave k dispozicii a zvycajne sa vydari..uz som podobnu raz robila, aj so sampionmi, velmi mi chutila ... pekny vecer vam |
ODPOVEDAŤ |
| | | Eva K. (evekei) ID 31604 (6.5.2009, 18:33) |
ďakujemeee Máš pravdu Evka, takéto polievočky sú veľmi vďačné. Dnes keď som sa vracala z mesta, tak som sa stavila v obchode a mali v akcii cuketu - no nekúp to! A potom som hútala, že čo s ňou... a napadla mi táto polívčička |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Eva F. (deviatka) ID 111992 (23.9.2009, 19:18) |
Veeeeeľľľľmi chutná polievočka. Super receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Eva K. (evekei) ID 31604 (25.9.2009, 20:42) |
ďakujem Evka a som moc rada, že polievočka šmakovala |
ODPOVEDAŤ |