. .. .. .. .. .. .
. .

Křehký ricottový koláč s citronem - RECEPT 12434

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 52420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)


Křehký ricottový koláč s citronem


[ recept č. 12434 zo dňa  ]


Křehký ricottový koláč s citronem


POTREBNÉ PRÍSADY

těsto: 170 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 125 g másla, 1 žloutek, špetka soli,lžička strouhané cit.kůry. náplň: 500 g Ricotty 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 lžíce hrubé krupice, 1 lžička prášku do pečiva,lžička strouhané cit.kůry a 2lžíce čerstvé cit.šťávy.

POSTUP PRÍPRAVY

Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto. Vytvarujeme kouli a zabalenou ve fólii dáme aspoň na půl hodiny do ledničky. Zatím připravíme náplň: Ricottu dobře promícháme se žloutky a cukrem,přidáme citronovou kůru. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a zlehka ho promícháme s krupicí a práškem do pečiva. Spojíme s ricottovou směsí a zlehka promícháme. Těsto na pomoučeném vále rozválíme na kulatou placku o něco větší než je koláčová forma, přendáme do formy, rovnoměrně vymačkáme na dno i do okrajů a přečnívající konce zarovnáme válečkem. Na těsto rozetřeme ricottonou náplň a povrch urovnáme stěrkou.. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 35 - 40 minut dozlatova. Necháme vychladnout a po úplném vychladnutí vyjmeme opatrně z formy. Před podáváním lehce poprášíme moučkovým cukrem.
Je opravdu nutné počkat až koláč úplně vychladne, pokud se manipuluje s teplým drobí se - vlastní zkušenost. Po vychladnutí už je pevnější.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

...nakrájený koláček
Upečený koláček.Jeden hladovec ale musel zkusit kousek :)
I návštěvě chutnal a tak si koláček chtěli brát domů po táccích :D
Upečen
Příprava na náplň
Těstíčko
......
V troubě
Rovnáme těsto
Těsto čeká na náplň :D


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Plnené Indián keksy. | Křehký ricottový koláč s citronem | Kokosový zákusok >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (26.1.2014, 19:58)
Uz je v rure (Y)
ODPOVEDAŤ
Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (27.1.2014, 9:46)
Je vynikajuci, lahucky ako pierko. Urcite zopakujeme (Y) |:o) (clamp) (jidlo)
ODPOVEDAŤ
Kristína N. (kkristinka) ID 12513, mimibazar.sk/kkristinka (25.3.2009, 17:52)
mozem pouzit tvaroh namiesto ricotty? (zajic)
ODPOVEDAŤ
tereza M. (Terujaja) ID 52420 (27.3.2009, 13:01)
Určitě.Můžete použít tvaroh nebo i cottage sýr (Y)
ODPOVEDAŤ
Miriam K. (Mikri) ID 50427, mimibazar.sk/mikri (22.3.2009, 8:43)
Hmmm to vyzerá vynikajúco. Budem musieť skúsiť.
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu