Bravčové mäsko na šťave s ryžou
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/080212/22/j3984.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
masť alebo olej ** -----------bravčové mäsko ** ------------------cibuľka **------------mletá červená paprika ** --------------bobk. list **------------čierne korenie mleté aj celé ** -----------soľ **-----------vegeta **--------------bujón**---------------------mrkva **---------zeler (petržlen som nedala , pretože sme ho nemali doma) ** + zeleninka v konzerve (viď obr. ) ---------------horčica **----------cesnak ** -----------príloha : ryža
POSTUP PŘÍPRAVY
toto mäsko som jedla prvý krát u švagrinky a keďže mi veľmi chutilo a ona je taká láskava , dovolila mi dať tento recept do obehu , takže chvála patrí jej. ------------------------------------------------------------------------------------------ na masti si speníme cibuľku, pridáme mäsko nakrájané na kocky, ochutíme mletou paprikou, bobk. listom , mletým čiernym korením, celým korením , osolíme a ovegetíme. necháme dusiť vo vlastnej šťave. Keď sa nám mäsko pekne vydusí , tak napoly , pridáme nakrájanú zeleninu , bujón , prilejeme vodu a necháme pekne dusiť do mäkká. Keď máme hotovo , na záver dochutíme( a tým sa nám aj zahustí mäsko) horčicou ( ak je treba aj múkou) a pridáme prelisovaný cesnak.
príloha : čo kto rád , v mojom prípade ryža
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15565.jpg) |
na masti si orestujeme |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15566.jpg) |
cibuľku |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15567.jpg) |
---------- |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15568.jpg) |
pridáme mäsko |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15569.jpg) |
------ |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15570.jpg) |
--------------- |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15571.jpg) |
pridáme dochucovadla |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15572.jpg) |
----------------------- |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15573.jpg) |
dolejeme vodu a necháme dusiť |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15574.jpg) |
keď máme mäsko napoly udusené , tak pridáme zeleninku |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15575.jpg) |
------------ |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15576.jpg) |
bujón |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15577.jpg) |
--------------- |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15578.jpg) |
neskôr aj zeleninku v konzerve |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15579.jpg) |
chvílka nepozornosti a už by mi prihorelo mäsko , to je tak , keď idete robiť dve veci naraz |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15580.jpg) |
na záver , keď je už mäso mäkké , pridáme horčicu |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15581.jpg) |
----------------- |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15582.jpg) |
ak je treba , tak aj múku |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15584.jpg) |
prelisovaný cesnak |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/080212/22/k15585.jpg) |
už je tu finále |