Rýchla syrovo-šunkovo-slaninová omáčka na špagety
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/101201/20/j34952.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
plátok masla (cca 1 cm z celého masla), 1 PL olivový olej, cibuľa, 20 dg šunky, 15 dg slaniny, 2 tavené syry v črievku, 10 dg eidam (alebo iný syr vhodný na strúhanie), mlieko, smotana na varenie, solčanka, bazalka (ak je čerstvá, ak nie - tak poslúži aj sušená - ako v mojom prípade)
POSTUP PŘÍPRAVY
...návod na rýchlu večeru či obed - omáčka je hotová, kým sa uvaria špagety - takže cca 10 minútová záležitosť
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81334.jpg) |
...na plátku masla a 1 PL olivového oleja podusíme cibuľu veľkosti slepačieho vajca |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81335.jpg) |
...po chvíli pridáme na kocky nakrájanú slaninu |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81336.jpg) |
...rovnako nakrájanú šunku |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81337.jpg) |
...cca 5 minút spolu posmažíme |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81338.jpg) |
...zalejeme cca 3 dl mlieka a necháme prevrieť |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81339.jpg) |
...ochutíme solčankou |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81340.jpg) |
...pridáme nastrúhaný eidam a miešame kým sa syr rozpustí |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81341.jpg) |
...vytlačíme dva tavené syry |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81342.jpg) |
...dochutíme bazalkou |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/101201/20/k81343.jpg) |
...po prevretí zjemníme smotanou na varenie (alebo šľahačkovou smotanou), necháme prevrieť a máme hotovo. Kto má pocit, že omáčka je príliš riedka, pokojne môže zahustiť mliekom a múkou.
Dobrú chuť! |