POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g bábovky v prášku od Novalimu, 175 g múky Mantler bez laktózy, 100 g trstinového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 kl sody bikarbony, 1 kl perníkového korenia, 4 vajcia, 60 ml oleja, 3 Pl medu, 150 ml mlieka, 50 g nasekaných vlašských orechov, hrozienka, rumová aroma
POSTUP PŘÍPRAVY
Sypké prísady si zmiešame, vajcia vyšlaháme s olejom, pridáme do nich zohriate mlieko s medom a rumovú aromu. Vylejeme to do sypkých prísad a vyšlaháme, pridáme nasekané orechy a hrozienka. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 20 - 30 min. na 180 C. Použila som menší plech s rozmermi 36 x 24 cm a koláčik mi narástol do výšky 4.5 cm. Perník sa dá aj prekrojiť a možeme ho potrieť lekvárom. Dobrú chuť!